Home » Uncategories » Resep Red Velvet Swiss Roll

Resep Red Velvet Swiss Roll

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Red Velvet Swiss Roll

    • Resep Red Velvet Swiss Roll oleh Ayuzha Novalina

    Dibawah ini adalah cara membuat Red Velvet Swiss Roll. Resep Red Velvet Swiss Roll yang ditulis Ayuzha Novalina bisa disajikan .



    gambar untuk cara membuat Red Velvet Swiss Roll


    Resep Red Velvet Swiss Roll


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 2 buah kuning telur
    2. 60 gr gula pasir (bagi dua)
    3. 1/4 sdt TBM/ovalet/pelembut kue
    4. 1/2 sdt vanilla Larome
    5. 40 ml buttermilk (susu + 1/2 sdt cuka atau perasan lemon)
    6. 40 ml minyak goreng
    7. 40 gr tepung terigu
    8. 1 sdm cocoa powder
    9. secukupnya Pewarna merah
    10. 3 buah putih telur
    11. 1/4 sdt cream of tartar (optional)
    12. Bahan Cream Cheese Frosting:
    13. 60 gr cream cheese suhu ruang
    14. 60 gr unsalted butter suhu ruang
    15. 50 gr icing sugar

    Cara Membuat

    1. Buat cream cheese frosting terlebih dahulu. Campur semua bahan jadi satu, kocok dengan mixer dan simpan di kulkas.
    2. Membuat cake. Pertama2 kocok kuning telur, TBM, dan stgh takaran gula pasir hingga larut, pucat, dan sedikit mengembang.
    3. Masukkan minyak goreng + buttermilk. Kocok rata. Lalu masukkan campuran tepung terigu + cocoa powder + vanilla bubuk. Kocok rata kembali. Tambahkan food coloring sesuai selera. Sisihkan.
    4. Dalam wadah terpisah, kocok putih telur dan cream of tartar hingga berbusa. Lalu masukkan sisa gula pasir. Kocok dengan mixer sampai kaku (dibalik tidak tumpah).
    5. Ambil 1/3 bagian putih telur, masukkan ke adonan kuning telur tadi dan dikocok dgn teknik aduk balik memakai balloon whisk atau spatula. Ambil lagi sisa2 putih telur dan lakukan hal yang sama hingga selesai.
    6. Tuang adonan ke loyang 22x22 cm yg sudah diberi baking paper. Panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 20-25 menit dgn api atas bawah.
    7. Setelah matang tunggu agak dingin lalu pindahkan cake ke kertas roti yg lebih panjang, lepas kertas roti yg masih menempel di cake.
    8. Oles dengan cream cheese frosting lalu gulung perlahan-lahan. Simpan di dalam kulkas sampai dingin dan benar2 set.



    Demikianlah Resep Red Velvet Swiss Roll, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Red Velvet Swiss Roll diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Red Velvet Swiss Roll diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Red Velvet Swiss Roll dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/04/resep-red-velvet-swiss-roll.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.