Resep Kotokan tahu tempe telur udang oleh Zurida Agustiningtyas
Inilah cara membuat Kotokan tahu tempe telur udang. Resep Kotokan tahu tempe telur udang yang dibuat oleh Zurida Agustiningtyas bisa menjadi 6 porsi.
Resep Kotokan tahu tempe telur udang
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 papan tempe (potong dadu)
- 1 buah tahu Cina (potong dadu)
- 1/4 kg udang (buang kepalanya)
- 4 butir telur (rebus sampai matang)
- 5 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih (3 diiris, 3 diulek)
- 5 buah cabe merah
- 2 buah cabe hijau
- 100 ml santan kelapa kental
- segenggam tauge
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1/2 sdt ketumbar kasar
- 1/2 ruas jari kencur
- 1 buah tomat
- 2 sdm minyak goreng
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- 250 ml air
Cara Membuat
-
Bawang merah, bawang putih, cabai merah dan hijau diiris halus.
-
3 siung bawang putih, ketumbar dan kencur diulek sampai halus.
-
Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu yg sudah diiris dan diulek, beserta lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
-
Tambahkan air, santan, garam dan gula. biarkan sampai mendidih. Kemudian koreksi rasanya.
-
Masukkan tempe, tahu, telor, udang, tauge dan tomat. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
-
Hidangkan selagi hangat.
Itulah tadi Resep Kotokan tahu tempe telur udang, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kotokan tahu tempe telur udang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kotokan tahu tempe telur udang Karya Zurida Agustiningtyas diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kotokan tahu tempe telur udang Karya Zurida Agustiningtyas dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/01/resep-kotokan-tahu-tempe-telur-udang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.