Resep Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang oleh Erik Jo
Dibawah ini adalah resep cara membuat Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang. Resep Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang yang dishare oleh Erik Jo bisa jadi .
Resep Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan 1 :
- 1 Kg Daging Sapi
- 1 1/2 l Santan Cair (500g kelapa parut)
- 200 mL Santan Kental
- Minyak Goreng untuk menumis
- Garam
- Bahan 2 : (dihaluskan)
- 2 ruas Jahe (5cm)
- 2 ruas Laos (5cm)
- 2 ruas Kunyit (5cm)
- 8 butir Bawang Merah
- 8 Siung Bawang Putih
- 3 buah Cabe Merah Besar (buang bijinya)
- 8 buah Kemiri
- 1 sdm Lada Putih Utuh
- Bahan 3 :
- 2 buah Asam Jawa
- 2 batang Sereh
- 2 lembar Daun Kunyit
- 4 lembar Daun Jeruk Purut
- 7 butir Cengkeh
- Bahan 4 :
- 50 g Kelapa Parut (disangrai)
Langkah
(GUNAKAN API KECIL) Tumis Bahan 2 sampai benar-benar matang dan keluar aromanya,kira-kira 40 menit(jangan sampai gosong). Sisihkan.
Panaskan Santan Cair,aduk-aduk sampai mendidih (usahakan santannya tidak pecah).
Masukan Bahan 2, aduk sampai tercampur merata.
Masukan Daging Sapi, aduk terus sampai Santannya hampir kering atau mengental,kira-kira 3 jam.
Masukan Bahan 3, dan Santan Kental, aduk terus sampai berubah warna,kira-kira 1 jam.
Masukan Bahan 4, aduk sampai tercampur rata,tambahkan Garam. HIDANGKAN .
Demikianlah tadi Resep Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang - Erik Jo diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang - Erik Jo dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/01/resep-rendang-sapi-caramelized-beef.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.