Resep Soto ayam ?? oleh Fanisa Ristrani Putri
Inilah cara membuat Soto ayam ??. Resep Soto ayam ?? yang dishare oleh Fanisa Ristrani Putri bisa jadi .
Resep Soto ayam ??
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/4 kg ayam (yg 2 potong sayap atau ceker)
- Bumbu kuning (untuk merebus ayam&kuah soto)
- Bihun
- Toge
- Daun bawang
- Seledri
- Bawang merah
- Kacang tanah goreng
- Kaldu bubuk (royco)
- Lengkuas, daun salam, daun jeruk, laos, jahe (utk merebus ayam)
- Kerupuk
- Kecap manis
- Tomat (optional)
- Cabai rawit (untuk sambal nya)
- Bahan kuah soto :
- Bumbu kuning (saya beli di pasar)
- 2 batang lengkuas
- Laos
- 2 lembar daun salam
Cara Membuat
-
Cuci bersih ayam, (pisahkan ceker atau sayap utk kuah soto). Rebus ayam sekali dan buang air nya agar kotoran ayam nya hilang,kemudian rebus kembali ayam, masukan daun salam, daun jeruk, jahe, laos, lengkuas, 1/2 bks kaldu bubuk dan 1 1/2 sdm bumbu kuning. Ungkep sampai bumbu meresap dan daging ayam tidak keras, tes rasa dan Sisihkan.
-
Untuk kuah nya, rebus air sampai mendidih kemudian masukan 1 sdm bumbu kuning, lengkuas, laos daun salam, 1/2 bks kaldu bubuk, rebus sebentar kuah nya (sekitar 10 menit) cek rasa, sisihkan.
-
Rendam bihun dg air panas dan rebus toge, goreng kerupuk dan kacang (ulek kacang), potong2 daun bawang dan seledri, setelah selesai,sajikan.
-
Iris bawang merah kemudian goreng jadi bawang goreng, sajikan.
-
Untuk sambal, rebus cabai rawit sampai alum, kemudian ulek, sajikan.
-
Goreng ayam sampai matang, kemudian suwir2 dan sajikan.
-
Soto siap di santap ????
Demikianlah Resep Soto ayam ??, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto ayam ?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam ?? Oleh Fanisa Ristrani Putri diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto ayam ?? Oleh Fanisa Ristrani Putri dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/02/resep-soto-ayam-oleh-fanisa-ristrani.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.