Resep Terong Bakar Sambel Penyet oleh Choirun Nisa
Inilah cara memasak Terong Bakar Sambel Penyet. Resep Terong Bakar Sambel Penyet yang dibuat oleh Choirun Nisa dapat disajikan .
Resep Terong Bakar Sambel Penyet
Porsi:
Bahan-bahan
- 2 buah terong ukuran sedang
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit hijau
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat ukuran besar
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya terasi bakar/bisa digoreng
Cara Membuat
-
Cuci bersih terong, buang ujungnya sedikit tapi batangnya jangan dibuang ya, biar lebih mudah saat membakarnya. Bersihkan kulit batangnya sedikit agar lebih higienis.
-
Bakar terong, kalo saya langsung diatas kompor dengan menggunakan kawat penyekat oven. Bakar hingga harum.
-
Jika sudah keluar suara - suara seperti wajan panas yang tertetes air, itu tandanya terong sudah matang sempurna. Ya gosong - gosong dikit mah maklumlah ya.
-
Membuat sambalnya, goreng semua bumbu kecuali gula dan garam. Setelah setengah matang, angkat cabe - cabean, biarkan tomat dan bawang - bawangan matang sampai harum. Angkat dan tiriskan.
-
Uleg semua bumbu, tambahkan garam, gula merah dan gula pasir. Koreksi rasa.
-
Jika rasa sudah pas. Panaskan wajan, beri 1 sdm minyak, tumis sebentar hingga harum. Angkat dan tuangkan ke terong yang sudah dibakar.
-
Terong pun siang disajikan.
Demikianlah Resep Terong Bakar Sambel Penyet, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Terong Bakar Sambel Penyet diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Terong Bakar Sambel Penyet Dari Choirun Nisa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Terong Bakar Sambel Penyet Dari Choirun Nisa dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/02/resep-terong-bakar-sambel-penyet-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.