Resep Ceker Asam Pedas oleh ~ Dian Puspita ~
Dibawah ini adalah cara membuat Ceker Asam Pedas. Resep Ceker Asam Pedas yang dishare oleh ~ Dian Puspita ~ cukup untuk 2 porsi.
Resep Ceker Asam Pedas
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- 15 buah Ceker ayam
- 3 siung Bawang putih
- 6 butir Bawang merah
- 2 buah Tomat setengah matang
- 2 buah Cabai merah besar
- 2 buah Cabai hijau besar
- 10 buah Cabai rawit
- 1/4 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Gula
- 1 sendok teh Saus tiram
- 1 sendok makan Kecap manis
- 1 sendok teh Kecap asin
- 1/4 sendok teh Merica
- 2 cm Lengkuas (digeprek)
- 1 cm Jahe (digeprek)
- 2 lembar Daun salam
- 2 lembar Daun jeruk
- 3 sendok makan Minyak sayur
- 3 gelas Air putih
Langkah
-
Cuci ceker ayam, lalu rebus selama setengah jam
-
Sambil menunggu ceker ayam empuk. Kita siapkan bahan kuah. Iris halus bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, dan cabai rawit.
-
Tumis dalam wajan kesemua bahan yang telah diiris halus dengan lengkuas dan jahe yang sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk. Tunggu hingga wangi, lalu tambahkan tiga gelas air. Masukan garam, gula, kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan merica.
-
Ketika ceker ayam sudah mulai lunak, angkat dan masukan ke dalam wajan yang sudah berbumbu kuah. Jangan menuangkan air bekas rebusan ceker karena nanti akan membuat hasil masakan lengket.
-
Tunggu hingga kurang lebih 15 menit supaya kuah bumbu meresap ke dalam ceker.
-
Sajikan di atas mangkuk. Cocok dimakan panas-panas dengan nasi hangat. Selamat mencoba.
Itulah tadi Resep Ceker Asam Pedas, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ceker Asam Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ceker Asam Pedas - ~ Dian Puspita ~ diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ceker Asam Pedas - ~ Dian Puspita ~ dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/03/resep-ceker-asam-pedas-dian-puspita.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.