Resep Soto seger oleh deni's dapoer
Berikut ini resep cara membuat Soto seger. Resep Soto seger yang dibuat oleh deni's dapoer bisa jadi .
Resep Soto seger
Porsi:
Bahan-bahan
- 4 potong sedang ayam
- 1 Batang serai geprek
- 1 ruas jempol lengkuas geprek
- 3 lembar daun jeruk sobek tulang daunnya
- 2 lembar daun salam
- 1 Batang daun bawang iris kasar besar
- 1 Batang daun seledri iris kasar besar
- 1 liter air
- 3 sdt garam
- 2,5 sdt gula
- bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jempol jahe
- 1 ruas kunyit , kelingking kecil
- 1 sdt merica bubuk
- secukupnya minyak untuk menumis
- pelengkap :
- sesuai selera sambel rebus
- sesuai selera keripik kentang
- 1 buah tomat
- 1 batang daun seledri , irisan
- secukupnya kecap
- secukupnya kol/ kubis iris halus
- secukupnya bawang goreng
Langkah
-
Rebus ayam dengan serai,salam,daun jeruk jika sudah mendidih dan bumbu keluar seperti busa maka buang busanya
-
Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna agak kecoklatan dengan api kecil biar gak mudah gosong kemudian setelah kecoklatan matikan api lalu tuang bumbu ke dalam rebusan ayam tambahkan gula, garam,d aun bawang dan seledri didihkan kemudian tes rasa jika ada yg kurang tambahkan
-
Setelah mendidih dan rasanya pas matikan api angkat ayam lalu goreng sampai berwarna kecoklatan,angkat tiriskan
-
Lalu potong-potong kecil ayam yg sdh matang,m asukkan kedalam kuah soto atau bisa juga di masukkan saat akan penyajian
-
Soto seger siap di sajikan bersama pelengkapnya
-
Sambel rebus : rebus cabe rawit merah sesuai selera pedasnya setelah empuk angkat cabe lalu ulek tambahkan garam sejumput,1 siung bawang putih kemudian sambel disiram kuah soto dan sambel siap disajikan...?? pakenya kuah sambel aja yaa..itu biasanya udah pedes kalo kuah abis tinggal tambahin lagi dgn kuah soto, it's so simple
-
Selamat mencoba??
Itulah tadi Resep Soto seger, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto seger diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto seger - deni's dapoer diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto seger - deni's dapoer dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/04/resep-soto-seger-deni-dapoer.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.