Resep Tom Yum Seafood - Mudah & Lezat oleh Dapur Tita
Berikut ini cara memasak Tom Yum Seafood - Mudah & Lezat. Resep Tom Yum Seafood - Mudah & Lezat yang ditulis Dapur Tita bisa disajikan .
Resep Tom Yum Seafood - Mudah & Lezat
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/4 kg Udang ukuran besar
- 1/4 kg cumi bersihkan tinta cuci bersih
- 20 buah bakso ikan
- 20 buah bakso udang
- 100 gram jamur kancing iris sesuai selera
- 1 buah sawi putih iris sesuai selera
- 2 liter kaldu udang
- ??Bumbu??
- 5 Siung bawang putih
- 4 buah kemiri
- 2 sdm ebi yg sudah direbus air panas
- 4 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit ukuran besar
- 5 buah cabe keriting
- 1 buah tomat ukuran sedang
- secukupnya Garam
- ??Bumbu masuk utuh??
- 4 cm lengkuas geprek
- 2 buah serai geprek ambil bagin putihnya
- 2 buah serai iris tipis bagian putihnya
- 8 lembar daun jeruk sobek tengahnya
- 30 ml minyak ikan / sesuai selera
- secukupnya Garam
- Minyak untuk menggoreng
- 2 buah jeruk lemon/ sesuai selera
Langkah
-
Bersihkan semua cumi & udang, sisihkan kulit udang dan kepalanya. Sebagian biar kan utuh udangnya.
-
Rebus kulit & kepala udang utk jadikan kaldu/kuah tom yum. Hingga mendidih, saring air.
-
Blender semua bumbu halus, ebi hingga benar2 halus.
-
Tumis bumbu halus dan bumbu utuh, Tumis hingga wangi. Kemudian masukkan bumbu ke dalam kaldu udang.
-
Tambahkan bakso, udang dan cumi. Beri perasan jeruk lemon, garam & kecap asin. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih beberapa saat. Lalu sajikan hangat??
-
Noted : Sawi putih aku pasang lansung di mangkok, pas mau disantap. Jadi sawi putih tetap keriuk renyah??
Demikianlah Resep Tom Yum Seafood - Mudah & Lezat, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Tom Yum Seafood - Mudah & Lezat diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tom Yum Seafood - Mudah & Lezat Karya Dapur Tita diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tom Yum Seafood - Mudah & Lezat Karya Dapur Tita dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/04/resep-tom-yum-seafood-mudah-lezat-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.