Resep Ayam geprek lombok ijo oleh Rahmaannisa
Berikut ini adalah cara memasak Ayam geprek lombok ijo. Resep Ayam geprek lombok ijo yang dishare oleh Rahmaannisa bisa menjadi .
Resep Ayam geprek lombok ijo
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan ayam krispi
- 6 sayap ayam/ bagian ayam apa aja boleh yang sudah dicuci bersih
- bahan marinasi (bahan A)
- 1/2 sdm garam
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdm lada bubuk
- bahan kering (bahan B)
- 5 sdm Tepung terigu
- 5 sdm tepung sasa serba guna
- bahan celup (bahan C)
- 14 sdm air es
- 7 sdm tepung sasa serba guna
- Bahan sambel bawang lombok ijo (bahan C)
- 4 siung bawang putih
- 20 Cabai rawit hijau
- secukupnya Garam
Langkah
Siapkan bahan untuk membuat ayam krispinya dulu. Cuci bersih ayam lalu haluskan bahan marinasi (bahan A) kemudian balurkan pada sayap ayam yang telah ducuci bersih sambil pijat2 kecil agar bumbunya meresap kedalam, lalu diamkan ± 20 menit
Sementara siapkan dan campurkan bahan kering (bahan B) di piring
Siapkan bahan celup (bahan C) di mangkok
Panaskan minyak, minyak yang digunakan harus banyak yaa, minimal bisa terendam semua ayamnya agar matangnya merata
Ambil ayam yang sudah di marinasi tadi dan taburkan ke dalam piring yang berisi bahan kering hingga rata sambil dicubit2 kecil/ ditekan pelan lalu ganti celupkan ke dalam bahan basah kemudian kembali lagi ke bahan kering setelah rata kemudian sedikit kibaskan agar tepungnya tidak menggumpal dan hasil gorengan tepungnya keriting.
Lalu cemplungkan pada minyak yang panas, dan dengan api yang sedang agar matang sampai dalam
Ketika sudah membaluri ayam dengan bahan2 harus langsung digoreng ya, jadi tidak menumpuk menunggu semua ayam dibaluri baru digoreng karena tepung bisa menggumpal dan tidak mendapatkan hasil tepung yang keriting. setelah membaluri ayam dg bahan2 harus langsung goreng begitu seterusnya
Setelah selesai dengan ayam krispinya, lalu siapkan bahan untuk membuat sambel bawang lombok ijonya
Cuci bersih bahan lalu goreng dahulu cabai dan bawang putihnya dengan api kecil agar tidak nyiprat minyaknya,
Jika dirasa sudah matang lalu angkat dan taruh di ulekan, tambahkan garam lalu diulek sampai halus
Itulah Resep Ayam geprek lombok ijo, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ayam geprek lombok ijo diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam geprek lombok ijo Dari Rahmaannisa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam geprek lombok ijo Dari Rahmaannisa dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/05/resep-ayam-geprek-lombok-ijo-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.