Home » Uncategories » Resep Ayam Gepuk Sambal Bawang a la Warung Pak Gembus Kiriman dari Izza (Han)

Resep Ayam Gepuk Sambal Bawang a la Warung Pak Gembus Kiriman dari Izza (Han)

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ayam Gepuk Sambal Bawang a la Warung Pak Gembus Kiriman dari Izza (Han)

    • Resep Ayam Gepuk Sambal Bawang  a la Warung Pak Gembus oleh Izza (Han)

    Berikut ini adalah resep memasak Ayam Gepuk Sambal Bawang  a la Warung Pak Gembus. Resep Ayam Gepuk Sambal Bawang  a la Warung Pak Gembus yang dishare oleh Izza (Han) bisa menjadi .



    resep makanan Ayam Gepuk Sambal Bawang  a la Warung Pak Gembus


    Resep Ayam Gepuk Sambal Bawang  a la Warung Pak Gembus


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 500 gr Ayam, potong menjadi beberapa bagian (aku, jadi 4)
    2. 1 ruas Jahe, geprek
    3. 2 ruas Lengkuas besar, geprek
    4. 1 lembar Daun salam
    5. 1 sdm Garam (atau sesuai selera)
    6. 1/2 sdm Gula pasir (atau sesuai selera)
    7. 700 ml Air untuk merebus ayam
    8. Bumbu halus :
    9. 5 butir Bawang merah
    10. 3 siung Bawang putih
    11. 2 cm Kunyit
    12. 4 butir Kemiri
    13. 2 buah Cabe merah besar
    14. Sambal Bawang :
    15. 8 butir Bawang merah
    16. 4 siung Bawang putih
    17. 2 buah Cabe Merah
    18. 25 buah Cabe rawit
    19. Secukupnya Garam dan gula pasir

    Cara Membuat

    1. Cuci bersih ayam, tiriskan.

    2. Balur ayam dengan bumbu halus, 1/2 sdm garam dan 1/2 sdm gula pasir. Diamkan selama 30 menit.

    3. Tuang air dalam panci, masu?kan ayam beserta bumbunya, tambahkan 1/2 sdm garam lagi. Masukkan daun salam, jahe dan lengkuas. Tutup panci, rebus ayam dengan api besar. Setelah mendidih kecilkan sedikit apinya. Rebus selama 45 menit atau sampai air menyusut banyak. Matikan api. Biarkan tetap dalam panci sampai agak dingin (supaya daging ayam gak alot kayak karet, dan bumbu lebih meresap).

    4. Selagi menunggu ayam, mari bikin sambal bawangnya...

    5. Tumis semua bahan kecuali garam dan gula pasir sampai layu.

    6. Tiriskan dan uleg hampir halus. Kembalikan ke minyak panas bekas menumis tadi. Bubuhi garam dan gula pasir, masak beberapa saat. Koreksi rasa. Angkat sisihkan.

    7. Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api besar. Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

    8. Letakkan ayam dalam cobek, selagi panas gepuk/geprek seperlunya.

    9. Tuang semua sambal diatasnya.

    10. Biarpun kelihatannya sambel menumpuk, tapi gak seberapa pedes kok...




    Itulah Resep Ayam Gepuk Sambal Bawang  a la Warung Pak Gembus, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Ayam Gepuk Sambal Bawang  a la Warung Pak Gembus diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Gepuk Sambal Bawang a la Warung Pak Gembus Kiriman dari Izza (Han) diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Ayam Gepuk Sambal Bawang a la Warung Pak Gembus Kiriman dari Izza (Han) dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/05/resep-ayam-gepuk-sambal-bawang-la.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.