Resep Ayam panggang santan oleh Septian Riztiana
Dibawah ini adalah cara memasak Ayam panggang santan. Resep Ayam panggang santan yang ditulis Septian Riztiana dapat disajikan 6 porsi.
Resep Ayam panggang santan
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 6 potong ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 wadah santen kara
- bumbu halus :
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 buah kemiri
- 3 cabe merah
- 3 cabe rawit setan
- 5 cabe rawit biasa
- 1 ruas jahe
- 1 ruang kunir
- sedikit terasi matang
- bumbu pelengkap :
- 2 batang serai di keprek
- 2 daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas digeprek
- gula pasir
- garam
- merica
- ketumbar bubuk
- gula jawa
- air asam jawa
- 500 ml air
- margarin
- kecap manis
Langkah
-
Bersihkan ayam lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit
-
Uleg semua bumbu halus. Biar praktis bs pake blender.. Hehehe
-
Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus sampe harum. Masukan serai,daun jeruk, lengkuas dan daun salam
-
Tambahkan air 500ml
-
Masukan ayam, ungkep sampe air surut
-
Setelah agak surut masukan santan, air asam jawa, gula garam merica ketumbar dan kecap. Koreksi rasa
-
Tunggu sampe benar benar surut kuahnya. Matikan kompor
-
Siapkan teflon. Olesi sedikit margarin
-
Panggang ayam diatas teflon. Bolak balik dan beri sisa bumbu.
-
Setelah matang siap untuk disajikan
Itulah tadi Resep Ayam panggang santan, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam panggang santan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam panggang santan Dari Septian Riztiana diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam panggang santan Dari Septian Riztiana dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/06/resep-ayam-panggang-santan-dari-septian.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.