Resep Lumpia sayur oleh Jamie's Cuisine
Dibawah ini adalah cara memasak Lumpia sayur. Resep Lumpia sayur yang dibuat oleh Jamie's Cuisine bisa jadi .
Resep Lumpia sayur
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gram kol,cuci dan potong kecil memanjang
- 400 gram wortel, cuci dan potong korek api
- 300 gram tauge, cuci
- 4 batang daun bawang
- ukuran kecil kulit lumpia
- tepung beras campur dengan air,jangan terlalu encer
- olive oil untuk menumis sayuran
- minyak goreng biasa untuk menggoreng lumpia
- ???? BUMBU HALUS :
- 8 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 blok kaldu ayam
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdm garam
- 2 sdm tepung kentang
Langkah
-
Panaskan olive oil di atas pan kemudian masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.
-
Masukkan wortel,goreng sampai layu.
-
Setelah wortel terlihat layu masukkan kol,aduk rata.
-
Masukkan taugedan daun bawang,aduk rata dan biarkan sampai layu.
-
Karena keluar air dari sayuran,untuk mempermudah saya agar tidak perlu memeras sayuran untuk membuang airnya,saya menggunakan tepung kentang atau bisa pakai tepung terigu karena kebetulan stock di rumah habis jadi pakai tepung kentang untuk mengentalkan air. Aduk rata dan air akan menyusut sendiri dan tidak perlu memerasnya. Angkat dan dinginkan.
-
Saya menggunakan spring roll pastry untuk kulit lumpia. Dan untuk melekatkan ujung lumpia saya pakai tepung beras,bisa pakai tepung terigu .
-
Bungkus sayuran seperti di bawah ini dengan kulit lumpia.
-
Panaskan minyak goreng di atas pan lalu goreng lumpia sampai kuning kecoklatan.
-
Jadi dech lumpia gorengnya. Nyum nyum. Selamat mencoba.
Itulah tadi Resep Lumpia sayur, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Lumpia sayur diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lumpia sayur - Jamie's Cuisine diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lumpia sayur - Jamie's Cuisine dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/06/resep-lumpia-sayur-jamie-cuisine.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.