Resep Soto ayam santan kuning oleh Dewi Sinta
Berikut ini adalah resep masakan Soto ayam santan kuning. Resep Soto ayam santan kuning yang ditulis Dewi Sinta bisa jadi .
Resep Soto ayam santan kuning
Porsi:
Bahan-bahan
- Bumbu Soto :
- 1 kg ayam cuci bersih
- 1 btr kelapa parut + air panas (santan, sesuaikan kekentalannya)
- 7 siung bw merah
- 4 siung bw putih
- 2 ruas jari kunyit
- 1 ruas laos (keprek)
- 1 ruas jahe (keprek)
- 3 lbr salam
- 2 bh serai (geprek)
- secukupnya bubuk lada
- secukupnya kemiri
- secukupnya penyedap rasa ayam
- Bahan Pelengkap :
- 1 bks mie telur / bihun (masak biasa)
- ayam goreng yg sdh d suir
- secukupnya Kol
- secukupnya tauge
- tomat
- daun bawang
- bawang goreng
- sambal
- jeruk limo
Langkah
Cuci bersih ayam, masukan kedalam panci yg sdh ada sedikit air, rebus bentar, buang air pertama, cuci kembali, buanh airnya (guna agar ayam tdk bau)
Haluskan bumbu soto, boleh tambah sedikit jahe dn laos dr geprekan td (sedikit aja)
Lalu rebus kembali ayam dengan sedikit air, sambil merebus, tumis bumbu soto, laos, jahe, salam dan serai yg sudh d geprek dengan minyak secukupnya, masukan semua penyedap dan lada
Setelah rebusan ayam agak mendidih airnya masukan bumbu tumisan, tambahkan air panas sedikit demi sedikit
Setelah bumbu soto sudh meresap kedalam ayam, angkat ayam dr rebusan, sisihkan (untuk di goreng) tinggalkan bagian tulang ayam dalam panci rebusan
Lalu masukan santan sedikit demi sedikit smbil di aduk, (perkirakan takaran kuah soto), lalu koreksi rasa.
(*maaf tdk bisa tampilkan foto, karena tiap masak ga pernah pegang2 hp. Heheee
Jika ada yg kurg jelas, tanyakan aja, thx.... selamat mencoba yaaa
Itulah tadi Resep Soto ayam santan kuning, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto ayam santan kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam santan kuning Kiriman dari Dewi Sinta diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto ayam santan kuning Kiriman dari Dewi Sinta dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/08/resep-soto-ayam-santan-kuning-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.