Resep Capcay Goreng Kuah oleh Citra Kuswardani
Berikut ini adalah resep cara membuat Capcay Goreng Kuah. Resep Capcay Goreng Kuah yang ditulis Citra Kuswardani cukup untuk .
Resep Capcay Goreng Kuah
Porsi:
Bahan-bahan
- 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang
- seiris jahe, geprek lalu cincang
- 1/4 sdt minyak wijen
- 1 buah wortel
- 1 ikat sawi hijau
- 1 kuntum kembang kol
- 1 kuntum brokoli
- sesuai selera baso sapi
- sesuai selera baso ikan
- sesuai selera udang (jika suka)
- 1 potong dada ayam, potong dadu (jika suka)
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air biasa
- secukupnya air utk kuah
- secukupnya garam, gula, merica
- sedikit penyedap (jika suka)
Langkah
Panaskan minyak, jika sudah panas kecilkan api, tumis bawang putih, jahe, masukkan minyak wijen sampai harum.
Masukkan ayam, tunggu hingga berubah warna. Tambahkan udang, tunggu hingga berubah warna. Masukkan baso sapi/ikan. Aduk sampai matang.
Setelah semua matang, masukan sayuran kecuali brokoli (karena brokoli cepat layu dan hancur). Tambahkan air, biarkan mendidih tunggu hingga sayuran matang, masukkan garam, gula, merica. Masukkan brokoli, aduk rata.
Tuang larutan tepung maizena, aduk dan tunggu mendidih, lalu cicipi rasanya. Kuah capcay harus agak kental. Jika sudah pas matikan kompor. Sajikan.
Note: jika kuah agak banyak maka tepung maizena bisa ditambah menjadi 2 sdt dilarutan dengan 2 sdm air biasa.
Demikianlah Resep Capcay Goreng Kuah, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Capcay Goreng Kuah diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Capcay Goreng Kuah By Citra Kuswardani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Capcay Goreng Kuah By Citra Kuswardani dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/09/resep-capcay-goreng-kuah-by-citra.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.