Resep Pindang ikan kuwe oleh Bunda Revan
Dibawah ini adalah resep Pindang ikan kuwe. Resep Pindang ikan kuwe yang ditulis Bunda Revan bisa jadi .
Resep Pindang ikan kuwe
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg ikan kuwe
- 3 siung bawang merah
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh kecil
- Sejempol lengkuas
- 1 ruas jari jahe
- 1 buah asem mentah
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdm cuka
- 1 batang daun bawang
- 10 buah cabe rawit
- Secukupnya gula, garam, kaldu jamur dan lada
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
Langkah
-
Potong ikan kuwe cuci bersih dengan air cuka. Tiriskan dan beri perasan air jeruk. Diamkan kira2 15menit. Cuci kembali.
-
Haluskan semua bahan bumbu halus boleh diulek atau diblender (aku blender dengan alasan malas haha)
-
Bawang merah yg 3 siung diiris tipis. Jahe, lengkuas, dan sereh dikeprek. Daun jeruk disobek.
-
Tumis irisan bawang merah beserta jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga wangi trus masukan bumbu halus, tumis kembali hingga bumbu matang.
-
Jika bumbu sudah matang beri air kira kira 2 gelas belimbing, bumbui dulu dengan garam, gula, kaldu jamur dan lada. Lalu masukan potongan ikan, masak hingga ikan matang. Jangan sering di aduk aduk karena ikan mudah hancur.
-
Menjelang matang masukan cabe rawit dan potongan daun bawang. Jangan lupa koreksi rasa jika dirasa sudah pas. Matikan api, dan siap disajikan ??
Itulah tadi Resep Pindang ikan kuwe, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Pindang ikan kuwe diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pindang ikan kuwe Karya Bunda Revan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pindang ikan kuwe Karya Bunda Revan dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/09/resep-pindang-ikan-kuwe-karya-bunda.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.