Resep Risoles Segitiga isi Ragout Sayuran oleh Skolastika Valentine
Berikut ini resep masakan Risoles Segitiga isi Ragout Sayuran. Resep Risoles Segitiga isi Ragout Sayuran yang dibuat oleh Skolastika Valentine bisa disajikan .
Resep Risoles Segitiga isi Ragout Sayuran
Porsi:
Bahan-bahan
- kulit risoles:
- 150 gram tepung terigu protein rendah/sedang
- 400 ml susu cair
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- Ragout sayuran:
- 1 buah wortel ukuran sedang, kupas dan potong kotak kecil
- 1 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong kotak kecil
- 1 genggam makaroni, rebus hingga empuk
- 5 lembar jamur tiram, rebus kemudian peras dan cincang halus
- 2 batang daun seledri, cincang halus
- 2 sdm tepung terigu
- 200-300 ml susu cair
- 4 butir bawang merah, cincang sehalus mungkin
- 1/2 sdt pala bubuk
- secukupnya garam
- secukupnya merica
- secukupnya gula pasir
- 1 sdm margarine, untuk menumis
- Bahan pencelup: Putih telur
- Bahan pelapis: Bread crumb halus/ tepung roti
Langkah
-
Ragout: lelehkan margarine, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan 2 sdm margarine kemudian aduk cepat hingga bergumpal. Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Banyak susu disesuaikan kekentalannya. Masukkan wortel, kentang, jamur dan makaroni. Bumbui dengan gula, garam, merica dan pala. Koreksi rasa, kemudian masukkan cincangan daun seledri. Aduk rata. Matikan kompor,dinginkan
-
Kulit: masukkan tepung, garam, minyak kemudian tuangi susu cair. Aduk hingga rata. kemudian saring adonan hingga tidak bergumpal.
Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan. Masak dengan api kecil saja, jika sudah matang kulit akan terlepas sendiri. Buat dadar hingga adonan habis. -
Letakkan 1 sendok ragout di kulit risoles. Lipat seperti gambar di bawah ini.
-
Lakukan hingga kulit habis.
-
Celupkan risoles ke bahan pencelup kemudian gulingkan ke bahan pelapis.
-
Panaskan minyak agak banyak, goreng risoles hingga kering kecoklatan. Tiriskan, sajikan hangat.
Demikianlah tadi Resep Risoles Segitiga isi Ragout Sayuran, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Risoles Segitiga isi Ragout Sayuran diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Risoles Segitiga isi Ragout Sayuran Dari Skolastika Valentine diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Risoles Segitiga isi Ragout Sayuran Dari Skolastika Valentine dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/09/resep-risoles-segitiga-isi-ragout.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.