Resep Ayam Ungkep Goreng Lalapan,Dengan Sambal Uweenaakk?? oleh Cooking With Rani
Dibawah ini adalah resep cara membuat Ayam Ungkep Goreng Lalapan,Dengan Sambal Uweenaakk??. Resep Ayam Ungkep Goreng Lalapan,Dengan Sambal Uweenaakk?? yang ditulis Cooking With Rani bisa jadi porsi keluarga.
Resep Ayam Ungkep Goreng Lalapan,Dengan Sambal Uweenaakk??
Porsi: porsi keluarga
Bahan-bahan
- Bahan Ayam :
- 1 Ekor ayam broiler jumbo
- 1 Papan tempe
- 1 Bungkus tahu
- Bumbu Halus :
- 5-7 Butir bawang putih
- 1 Ruas Jahe
- 1 Ruas Lengkuas geprak
- 3-4 Lembar daun salam
- 2 Batang serai geprak
- 1/4 sdm bubuk merica
- 1-2 Sdm bubuk ketumbar
- Secukupnya kunyit bubuk
- Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak
- Sambal terasi :
- 3 Buah tomat besar segar
- 4-5 Cabe keriting
- 7-15 Cabe rawit tergantung selera
- 2 Butir bawang merah
- 3 Butir bawang putih
- 1 Bks Terasi ABC
- Secukupnya gula,garam,penyedap
- 3 sdm minyak panas
Cara Membuat
-
Pertama potong-potong ayam cuci bersih tiriskan,potong juga tempe tahu nggak usah terlalu tipis agak tebel aja,lalu kita buat bumbu halusnya,haluskan bawang putih,jahe,bubuk kunyit,bubuk ketumbar,bubuk merica. Lalu lengkuas,serai dan daun salam di geprak.
-
Panaskan 2-3 sdm minyak di wajan oseng bumbu halusnya sampai wangi nya keluar,tuang air secukupnya masukan geprakan serai,lengkuas dan daun salam. Tambahkan bubuk kunyit sampai air bewarna kekuningan. air berbumbu tadi sudah mendidih masukan ayam masak hingga matang. Sudah ayamnya separuh matang masukan potongan tempe tahu,tuang gula,garam,kaldu bubuk tes rasa biarkan air susut dan bumbu meresap ke dalam daging ayam,tahu dan tempe,matikan.
-
Cuci bersih tomat,cabe keriting,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,tiriskan. Panaskan minyak sedang saja masukan tomat,cabe rawit,cabe keriting,bawang merah,bawang putih aduk aduk sampai agak kering dan warna sedikit kecoklatan tiriskan ulek sampai tomat,cabe rawit,cabe keriting,bawang merah bawang putih halus siramkan 3sdm minyak panas agar wanginya keluar tuang gula,garam,penyedap dan terasi tes rasa.
-
Panaskan minyak di wajan goreng ayam tempe dan tahu hingga kuning ke coklatan angkat sajikan dengan nasi hangat dengan lalapan,timun segar dan sambal terasi yg uweeenaaakk banget tadi.Selamat mencoba Mom????
Itulah tadi Resep Ayam Ungkep Goreng Lalapan,Dengan Sambal Uweenaakk??, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Ungkep Goreng Lalapan,Dengan Sambal Uweenaakk?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Ungkep Goreng Lalapan,Dengan Sambal Uweenaakk?? Oleh Cooking With Rani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Ungkep Goreng Lalapan,Dengan Sambal Uweenaakk?? Oleh Cooking With Rani dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/10/resep-ayam-ungkep-goreng-lalapandengan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.