Resep Bika Ambon Pandan Ekonomis oleh Adhasari
Berikut ini resep cara membuat Bika Ambon Pandan Ekonomis. Resep Bika Ambon Pandan Ekonomis yang dibuat oleh Adhasari cukup untuk .
Resep Bika Ambon Pandan Ekonomis
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan biang:
- 50 ml air hangat
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- Bahan adonan:
- 100 gr tepung kanji/ tapioka
- 50 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir (aku pake 80 gr aja)
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm margarin (cairkan)
- 2 butir telur (kocok lepas)
- 1 bungkus santan kara @65ml
- 135 ml jus pandan
- 1 batang serai (geprek)
- 2 lembar daun jeruk purut
Cara Membuat
-
Campur semua bahan biang di dalam gelas, lalu diamkan sekitar 15 menit/ hingga ragi aktif (berbuih/berbusa).
-
Siapkan santan dalam panci, masukkan serai+daun jeruk+jus pandan. Masak hingga mendidih lalu saring. Sisihkan.
-
Ambil wadah, masukkan tepung kanji+tepung terigu+gula+garam+telur+biang+margarin cair+1/2 bagian larutan santan yang telah disaring. Aduk menggunakan whisk hingga gula larut dan adonan menjadi licin. Lalu tambahka 1/2 baguan larutan santan yg lain. Aduk kembali hingga rata. Tutup dg kain yg lembab/plastic wrap dan diamkan selama 1jam.
-
Panaskan cetakan dengan api kecil hingga benar"panas, lalu tuang adonan 3/4 tinggi cetakan. Biarkan hingga bagian atas mengeluarkan gelembung".
-
Jika bagian atas mulai mengering tutup cetakan dan biarkan sebentar hingga matang. Angkat lalu sajikan.
-
Udah deh.. Met mencoba yaaaaa :)) hasilnya memuaskan bersarang hehe.
-
Tips: biar bagian bawah ga cepet gosong beri plat/ seng di antara kompor dan cetakan.
Itulah Resep Bika Ambon Pandan Ekonomis, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bika Ambon Pandan Ekonomis diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bika Ambon Pandan Ekonomis Kiriman dari Adhasari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bika Ambon Pandan Ekonomis Kiriman dari Adhasari dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/10/resep-bika-ambon-pandan-ekonomis.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.