Resep Ayam Rica-rica oleh Eighti Haryati
Berikut ini adalah cara memasak Ayam Rica-rica. Resep Ayam Rica-rica yang dibuat oleh Eighti Haryati dapat disajikan .
Resep Ayam Rica-rica
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 Ekor Ayam
- 1 Ikat Kemangi
- 1 bh Jeruk Nipis
- Garam
- Gula
- 3 sdm Minyak Goreng
- Penyedap rasa (bisa di skip)
- Bumbu Halus (saya versi Uleg) :
- 3 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 10 bh Cabe merah
- 2 bh Kemiri
- 1 bh Tomat
- 1 ruas Kunyit
- 2 cm Jahe
- 1 lbr Daun salam
- 2 Lbr Daun Jeruk
- 1 ruas Sereh
Langkah
-
Bersihkan ayam seperti biasa, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 menit lalu rebus sebentar.
-
Uleg bumbu halus sampai setengah halus.
-
Siapkan wajan beri minyak. Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, daun jeruk hingga wangi. Kemudian masukan ayam yang sudah di rebus. Aduk rata dan berikan air secukupnya.
-
Masak ayam rica hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Masukan kemangi, garam, gula dan penyedap.
-
Cek rasa, aduk rata dan sajikan dengan nasi hangat. ??
Demikianlah Resep Ayam Rica-rica, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Rica-rica diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Rica-rica Dari Eighti Haryati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Rica-rica Dari Eighti Haryati dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/11/resep-ayam-rica-rica-dari-eighti-haryati.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.