Resep Kari kepiting pedas oleh Fitry Februari
Inilah resep masakan Kari kepiting pedas. Resep Kari kepiting pedas yang dishare oleh Fitry Februari bisa disajikan .
Resep Kari kepiting pedas
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 1/2 kg Kepiting uk sedang
- 1/2 butir kelapa untuk dijadikan santan
- 3 biji cabe merah keriting
- 21 cabe rawit (sesuai selera)
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 biji serai, geprek
- 3 helai daun jeruk
- 2 helai daun salam
- 3 butir kemiri (sy gak pake, krna stok hbs)
- 2 butir tomak uk besar, rajang
- secukupnya gula, garam, penyedap
Cara Membuat
-
Potong 2 kepiting, lalu sikat dan cuci hingga bersih. Sisihkan
-
Peras kelapa hingga menjadi santan, dan pisahkan bagian yg kental dan yg cair. Sisihkan
-
Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai.
-
Panaskan wajan, dan masukkan bumbu halus aduk aduk hingga kadar air berkurang.
-
Setelah itu masukkan minyak goreng secukupnya dan tumis hingga haru, disusul masukkan daun daunan juga bumbu yg digeprek sebelumnya, aduk trs hingga harum.
-
Masukkan santan cair dan juga kepiting aduk aduk hingga kepiting mulai berubah warna.
-
Setelah kepiting berubah warna masukkan santan kental juga bumbu seperti gula garam dan penyedap.
-
Uk aduk hingga rata dan usahakan jangan sampai santan pecah.
-
Setelah itu masukkan potongan tomat,aduk kembali. dan koreksi rasanya ya.
-
Ika sudah pas, siap dihidangkan.
Itulah tadi Resep Kari kepiting pedas, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Kari kepiting pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kari kepiting pedas Karya Fitry Februari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kari kepiting pedas Karya Fitry Februari dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/11/resep-kari-kepiting-pedas-karya-fitry.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.