Resep Lumpia basah oleh Ulfah Sofia
Berikut ini resep Lumpia basah. Resep Lumpia basah yang ditulis Ulfah Sofia dapat disajikan 1 porsi.
Resep Lumpia basah
Porsi: 1 porsi
Bahan-bahan
- secukupnya Tauge (kalau bisa taugenya yang besar)
- secukupnya Bengkuang yang sudah ditumis (resep dibawah)
- 1/2 sdt bawang putih yang dihaluskan
- 1/2 sdt penyedap (saya pake kaldu jamur)
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Merica
- 1 buah Telur
- Kulit lumpia
- Baso iris tipis (opsional)
- Sosis iris tipis (opsional)
- Minyak untuk menumis
- Lem dari tapioka (saya nyebutnya lem krn teksturnya kenyal2) :
- Tapioka
- Kecap manis
- Gula merah
- Sedikit garam
- Bengkuang tumis:
- Bengkuang iris korek api
- Garam
- Kecap
- Gula merah
Cara Membuat
-
Bengkuang tumis:
-
Masukan bengkuang yang telah dipotong seukuran korek api dalam minyak, tunggu hingga layu, tambahkan garam, gula, dan kecap. Tunggu sampai matang (air dari bengkuangnya keluar)
-
Lem aci:
-
Campurkan tepung kedalam air, tambahkan gula merah masak dalam api sedang aduk sampai tercampur. Masukan kecap, aduk hingga mengental, jika sudah dirasa pas, mayikan api, dan dinginkan lem
-
Lumpia basah:
-
Masak bawang putih dalam 1 sdm minyak goreng sampai harum
-
Maaukan telur, aduk aduk, tambahkn garam sedikit
-
Masukan bahan tambahan (opsional : baso dan sosis) aduk
-
Masukan tauge dan bengkung, garam, gula pasir, kaldu,merica, dan cabai yang sudah dihaluskan sesuai selera. aduk2 sampai tercampur
-
Sambil menunggu lumpia matng siapkan kulit lumpia dan olesi dengan lem aci, tuang lumpia basah kedalam kulit lumpia
Itulah Resep Lumpia basah, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Lumpia basah diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lumpia basah By Ulfah Sofia diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lumpia basah By Ulfah Sofia dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2015/11/resep-lumpia-basah-by-ulfah-sofia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.