Resep Roti Goreng layak jual oleh Suryanah
Inilah resep cara membuat Roti Goreng layak jual. Resep Roti Goreng layak jual yang dishare oleh Suryanah cukup untuk 26 pcs.
Resep Roti Goreng layak jual
Porsi: 26 pcs
Bahan-bahan
- 450 gr terigu Cakra
- 50 gr terigu segitiga
- 40 gr sagu/tapioka
- 80 gr gula pasir
- 50 gr susu bubuk (saya pake 1 sachet Dancow)
- 50 gr butter (saya pake margarin)
- 40 gr margarin
- 2 sdt fermipan
- 2 butir telur utuh
- 1 butir kuning telur
- 225-250 ml susu cair dingin (saya pake air es)
- Sejumput garam
- Bahan Pelengkap
- Putih telur & tepung panir
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan bahannya
- Campur semua bahan kering kecuali garam,setelah rata masukan telur,aduk rata lalu tuang air /susu dingin sedikit demi sedikit (jumlah air sesuaikan dengan keadaan tepung,jangan tuang air/susu sekaligus)
- Uleni sampai Kalis,lalu masukan margarin+garam,uleni sampe Kalis elastis,bulatkan adonan tutup dengan serbet bersih lalu diamkan sampe mengembang 2x lipat (untuk waktu farmentasi sesuaikan dengan suhu dapur masing masing bisa 30menit atau lebih)
- Setelah mengembang,uleni sebentar untuk mengeluarkan gas di adonan,timbang adonan 40gr (sekali lagi karena buat jualan jadi berat timbangan saya sesuaikan bunda...),bentuk bulat2,diamkan lagi 10 menit
- Setelah 10menit,isi roti dan bentuk,diamkan lagi sampe mengembang 2x lipat
- Roti yang telah mengembang celup ke putih telur lalu gulingkan di tepung panir,roti siap di goreng
- Goreng roti sampe matang kecoklatan,pada waktu menggoreng jangan di bolak balik,cukup 1 x balik aja biar tidak menyerap minyak.
Demikianlah Resep Roti Goreng layak jual, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Roti Goreng layak jual diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roti Goreng layak jual diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Roti Goreng layak jual dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/01/resep-roti-goreng-layak-jual.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.