Resep Sate Padang Karya media mede

Resep Sate Padang oleh media mede

Berikut ini cara membuat Sate Padang. Resep Sate Padang yang dibuat oleh media mede dapat disajikan 5-6 porsi.

Resep Sate Padang

Porsi: 5-6 porsi

Bahan-bahan

1. Bahan untuk sate (direbus):
2. 1/4 kg gaing sapi
3. 1/4 kg hati sapi
4. 1/4 kg lidah sapi
5. 1 batang sereh memarkan
6. I lembar daun kunyit
7. 4-5 lembar daun jeruk
8. 2 cm lengkuas memarkan
9. 2 cm jahe memarkan
10. 2 cm kunyit memarkan
11. secukupnya Air (sampai semua bahan terndam)
12. secukupnya Garam
13. Kuah sate
14. Bumbu halus:
15. 10-15 cabai merah (sesuai selera)
16. 8 siung bawang merah
17. 5 siung bawang putih
18. 1.5 cm Lengkuas
19. 2 cm Jahe
20. 2 cm Kunyit
21. secukupnya Garam
22. 4-5 sdm tepung beras larutkan
23. secukupnya Air
24. Bumbu pewangi:
25. 2 batang sereh
26. 2 lembar daun kunyit
27. 4 lembar daun salam
28. 4 lembar daun kunyit
29. Bahan pelengkap:
30. secukupnya Minyak goreng
31. 1 sdm bumbu kari/cincang (biasa bisa dibeli di tukang bumbu)
32. secukupnya Bawang goreng

Cara Membuat

1. Rebus daging, lidah dan hati sapi dengan bahan-bahan rebusan sate sampai daging empuk dan air menyusut. Lalu tiriskan dan sisihkan kaldunya.

2. Siapakan bahan kuah sate yg telah dihaluskan, kemudian tumis sampai harum. Masukkan kaldu hasil rebusan tadi dan bahan pewangi (sereh, daun kunyit dan teman-temannya). Tambah air, Masak sampai mendidih.

3. Jika sudah mendidih masukkan larutan tepung beras sedikiy demi sedikit sambil diaduk...aduk terus yaaa sampai mengental..jangan lupa di cicip...klo kurang garam tambahkan secukupnya.

4. Oke..kuahnya siap. Sekarang potong - potong daging, haro dan lidah yg sdh direbus tadi..potong sesuai selera...teruus tusuk ke tusuk satenya. Oiya tusuk sate padang yg dari lidi muda ya.. klo ga ada bisa pale tusuk sate ayam yapi dibelah 2 yaa. Biar ga terlalu tebal

5. Siapkan wajan ceper anti lengket..panggang sate sambil dioles minyak goreng...jagan terlalu lama yaa...sampai warnanya berubah aja..kan sudah matang dagingnya..jadi deh..

6. Sate siap disantap, tambahkan kuah satenya ditambah ketupat plus taburan bawang goreng...nyam nyam...selamat menikmatiiiii

Itulah Resep Sate Padang, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Sate Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Padang Karya media mede diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sate Padang Karya media mede dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/01/resep-sate-padang-karya-media-mede.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.