Resep Udang Sambal Brokoli

Resep Udang Sambal Brokoli oleh Bunda Na Rasya

Dibawah ini adalah cara memasak Udang Sambal Brokoli. Resep Udang Sambal Brokoli yang dishare oleh Bunda Na Rasya bisa menjadi .

Resep Udang Sambal Brokoli

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/4 udang ukuran sedang
2. 3 buah brokoli kecil
3. 8 buah bawang merah
4. 4 buah bawang putih
5. 15 buah cabe keriting
6. 5 buah cabe rawit merah
7. 1 buah jeruk lemon atau nipis
8. 4 sdm saus tomat
9. 4 sdm saus sambal
10. 1 sdt lada bubuk
11. Secukupnya garam
12. Secukupnya gula
13. Secukupnya kaldu bubuk
14. Secukupnya tepung maizena

Cara Membuat

1. Potong kepala dan buntut udang
2. Cuci udang lalu lumuri dengan jeruk nipis atau lemon
3. Guling guling udang di tepung maizena
4. Lalu goreng dan tiriskan (jangan sampai gosong)
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe
6. Tumis bumbu dengan sedikit minyak bila sudah harum masukkan sedikit air
7. Masukkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk
8. Masukkan saus tomat dan saus sambal
9. Masukkan udang yang telah di goreng lalu aduk rata
10. Cuci brokoli di air panas
11. Lalu tata rapi di piring
12. Masukkan udang yang telah di lumuri sambal ke piring