Resep Kari Ayam Kental (Thick Chicken Curry) oleh S.L ~ Sanni
Inilah cara membuat Kari Ayam Kental (Thick Chicken Curry). Resep Kari Ayam Kental (Thick Chicken Curry) yang ditulis S.L ~ Sanni bisa menjadi 5 porsi.
Resep Kari Ayam Kental (Thick Chicken Curry)
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam negeri (potong 12) kampung lebih enak!
- 1 bh kentang uk. besar, potong bite size
- 1 buah wortel, uk. sedang, potong bite size (bole skip)
- 1 liter air
- Bumbu Halus:
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1-2 sdt kunyit bubuk / 1 ruas jari kunyit
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 10 bh cabe keriting merah uk. besar
- 5 bh kemiri sangrai (bs skip, tp kuah jd ga gt kental)
- Bahan bumbu lainnya :
- Secukupnya garam, gula, lada, kaldu jamur
- 1 batang serai uk. besar, bagi 2, geprek
- 3 helai daun salam
- 5 helai daun jeruk, buang batang daun
- 80 ml santan kental, tambahkan jika mau lebih kental (sesuai selera)
Cara Membuat
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan batang serai, sampai mengeluarkan aroma.
- Lalu masukkan potongan ayam, tumis sampai ayam berubah warna, lalu tuangkan air, dan masak sampai ayam empuk -/+ 30 menit. Di menit ke 15 masukkan kentang dan wortel.
- Lalu masukkan santan kental, aduk rata, dan masukkan bumbu2 penyedap, koreksi rasa sampai enak.
- Lalu masak sampai ayam, kentang dan wortel matang dan kuah kari mengental. Kari ayam siap di sajikan.
Itulah tadi Resep Kari Ayam Kental (Thick Chicken Curry), Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kari Ayam Kental (Thick Chicken Curry) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kari Ayam Kental (Thick Chicken Curry) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kari Ayam Kental (Thick Chicken Curry) dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/02/resep-kari-ayam-kental-thick-chicken.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.