Resep Lodeh Siam Krecek Ceker oleh Saltytongue (Famella)
Berikut ini adalah cara membuat Lodeh Siam Krecek Ceker. Resep Lodeh Siam Krecek Ceker yang dishare oleh Saltytongue (Famella) cukup untuk 6 porsi.
Resep Lodeh Siam Krecek Ceker
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 1 buah wortel, potong dadu
- 5 utas kacang panjang, potong
- 2 buah labu siam, potong korek api
- 1200 ml air kaldu rebusan ceker
- 2 sachet segita santan (@65ml)
- 2 genggam ebi
- Secukupnya krecek, potong
- 250 gr ceker ayam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam, remas
- Secukupnya petai, belah melintang
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Secukupnya garam
- 10 buah cabe rawit
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya gula
- 1/2 papan tahu, potong dadu kecil
- 1/2 papan tempe, potong dadu
- Bumbu Halus :
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 5 buah cabe rawit
- 4 butir kemiri
- 1/2 ruas kunyit
Langkah
Cuci bersih ceker, lalu rebus hingga empuk dengan air banyak.
Goreng tempe dan tahu hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu halus dengan minyak hingga matang, masukkan salam, serai dan lengkuas. Tumis hingga layu. Masukkan sayuran. Tumis hingga sayuran mulai layu. Masukkan tahu dan tempe yang sudah di goreng setengah matang. Tuang air kaldu yang sudah dicampur dengan santan instan. Beri bumbu, Aduk-aduk.
Setelah rasa sudah pas, masukkan ceker dan ebi. Masak hingga matang.
Itulah tadi Resep Lodeh Siam Krecek Ceker, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Lodeh Siam Krecek Ceker diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lodeh Siam Krecek Ceker Oleh Saltytongue (Famella) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lodeh Siam Krecek Ceker Oleh Saltytongue (Famella) dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/02/resep-lodeh-siam-krecek-ceker-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.