Resep Soto Ayam Lamongan oleh Ummu Robby
Berikut ini adalah resep masakan Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan yang dishare oleh Ummu Robby bisa disajikan 4-5 porsi.
Resep Soto Ayam Lamongan
Porsi: 4-5 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg Ayam
- 1/2 buah jeruk nipis
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 1 batang serei, geprek
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- secukupnya gula, garam, kaldu nonMSG
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kemiri
- 2 ruas kunyit
- bubuk koya :
- 3 siung bawang putih, goreng
- 4 lembar kerupuk udang, goreng
- pelengkap :
- bihun
- sambel
- toge yg sdh diblandir
- bawang goreng
- telur rebus
- sledri
- kerupuk
- tomat
- kol
- jeruk nipis
Cara Membuat
- Cuci ayam, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, kemudian cuci bersih. Rebus 5 menit, buang airnya
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun (salam, jeruk, serei, lengkuas)
- Tambahkan ayam n air sampai terendam biarkan sampai ayam matang, angkat tiriskan
- Goreng ayam hingga kecoklatan, suir²
- Rebus kembali kuah, tambahkan garam, gula, kaldu nonmsg
- Haluskan bumbu koya (diuleg)
- Siapkan baham pelengkap dimangkuk, tambahkan kuah, ayam, koya n sambal
- Siap di nikmati
Demikianlah Resep Soto Ayam Lamongan, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam Lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Lamongan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Lamongan dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/02/resep-soto-ayam-lamongan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.