Resep Soto ayam seger oleh dian~bundaqu
Inilah resep cara membuat Soto ayam seger. Resep Soto ayam seger yang dibuat oleh dian~bundaqu bisa disajikan .
Resep Soto ayam seger
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung (ayam negeri jg boleh)
- 1 buah jeruk nipis utk mencuci ayam
- secukupnya garam & gula pasir
- bahan kuah:
- 8 btr bawang putih geprek lalu iris halus
- 5 bh udang segar
- 3 btr kemiri sangrai
- 1 ruas kunyit bakar
- 2 btg sereh geprek
- 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
- 1 ruas lengkuas geprek
- bahan pelengkap:
- 1 genggam tauge
- 1 buah tomat
- 1 batang seledri (saya pke daun bawang krn ga ada seledri)
- sesuai selera bawang merah goreng
Langkah
-
Cuci bersih ayam potong 4 bagian, rendam air jeruk nipis sebntr biar ga amis, cuci lagi. Sisihkan.
-
Didihkan air kira2 3 liter, masukkan ayam beri garam, rebus hingga empuk, keluarkan ayam lalu goreng dgn minyak, suwir2, sisihkan. Airnya untuk kuah ya.
-
Haluskan kemiri, kunyit & udang segar.
-
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, masukkan sereh, lengkuas & daun jeruk hingga keluar aroma harum. Masukkan bumbu2 ke dalam kaldu/air utk merebus ayam. Tambahkan garam & gula. Masak hingga keluar aroma soto ??. Test rasa.
-
Soto siap disajikan dalam mangkok. Santap dgn sambal, kecap & perasan jeruk nipis. Ditambah ube rampe sate telor puyuh, tempe goreng atau sate kerang. Maknyuzzzzz.
Demikianlah tadi Resep Soto ayam seger, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Soto ayam seger diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam seger Kiriman dari dian~bundaqu diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto ayam seger Kiriman dari dian~bundaqu dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/02/resep-soto-ayam-seger-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.