Resep Asem-asem Mujaer Rawa Pening oleh RENY EKA SAPUTRI
Inilah resep memasak Asem-asem Mujaer Rawa Pening. Resep Asem-asem Mujaer Rawa Pening yang dibuat oleh RENY EKA SAPUTRI dapat disajikan .
Resep Asem-asem Mujaer Rawa Pening
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg mujaer rawa pening yang besar (1 ekor)
- bumbu yang dihaluskan:
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 6 biji cabai keriting
- 1/2 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- sejumput ketumbar
- sejumput merica
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai
- secukupnya garam
- secukupnya gula jawa
- 50 cc air asam jawa
- secukupnya minyak goreng
- pelengkap
- 1 batang daun bawang
- 2 buah tomat
- 5 biji cabai setan
Langkah
-
Mujaer dibersihkan, sisik dan isi perut mujaer dibuang. setelah itu cuci yang bersih mujaernya kalau kamu punya jeruk nipis ya bisa dikasih jeruk nipis mujaernya kalau ndak ada ya ndak papa
-
Panaskan penggorengan. setelah minyak panas, masukkan muajer tadi goreng sampai berwarna kecoklatan. angkat dan tiriskan
-
Haluskan bumbu-bumbu tadi setelah itu siapkan wajan. dan berikan sedikit minyak tunggu sampai minyak panas. tumis bumbu sampai berubah warna dan harum
-
Setelah bumbu harum dan matang masukkan air asam jawa tadi ke dalam tumisan bumbu
-
Masukkan mujaer goreng ke dalam bumbu yang ditumis tadi. tunggu sampai bumbu tadi dan air asam jawa merasuk ke dalam daging mujaernya
-
Jangan lupa ditambah bumbu kaldu biar rasanya semakin mantep
-
Setelah rasanya udah cocok mantep masukin irisan daun bawang, tomat, sama cabai setan tadi. tunggu kurang lebih 3-5 menitan setelah itu matikan apinya
-
Finally, tinggal dihias deh itu dan disajikan di wadah. dimakan bersama keluarga selagi masih hangat dengan nasi putih anget. selamat mencoba :)
Itulah Resep Asem-asem Mujaer Rawa Pening, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Asem-asem Mujaer Rawa Pening diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Asem-asem Mujaer Rawa Pening - RENY EKA SAPUTRI diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Asem-asem Mujaer Rawa Pening - RENY EKA SAPUTRI dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/03/resep-asem-asem-mujaer-rawa-pening-reny.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.