Resep Ayam Bakar Madu & sambal kacang oleh Alma Modjo
Berikut ini cara memasak Ayam Bakar Madu & sambal kacang. Resep Ayam Bakar Madu & sambal kacang yang dishare oleh Alma Modjo bisa disajikan 2 porsi.
Resep Ayam Bakar Madu & sambal kacang
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- 1/4 ayam bersihkan, rendam dengan air jeruk nipis/asam jawa selama 10 menit, lalu bilas bersih
- 2 bh daun jeruk
- 2 buah daun salam
- 1 sdm madu
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 bungkus kecap bango (yg 1000an)
- margarin
- bumbu halus :
- 3 buah kemiri
- 3 siung b.merah
- 2 siung b.putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 3 buah cabe merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam
- 1/4 gula merah (saya pake gula merah yg bulat2, ambil 1/4nya)
- bumbu sambal (uleg semua bahan. goreng dengan sedikit minyak) :
- 3 buah cabe merah keriting,
- 4 buah rawit
- 1 buah tomat kecil (kukus cabe&tomat)
- 2 siung bwg merah
- 1 siung bwg putih
- 1/2 buah terasi abc
- sedikit kacang goreng
- 2 sdt gula pasir
- 1/2sdt garam
- masak sebentar saja
Cara Membuat
-
Rebus ayam + garam + lada selama 10 menit / sampai empuk. Tiriskan
-
Campurkan ayam + bumbu halus aduk2 rata + kecap + daun jeruk (buang batang tengah ya) + daun salam
-
Panaskan wajan dengan api plg KECIL + minyak kemudian masukkan ayam yg sudah dibumbui. Masak selama 20 menit sesekali di balik2 agar bumbu meresap (boleh ditutup). Matikan api biarkan suhu normal
-
Panaskan teflon dengan api kecil + margarin, sebelum ayam dimasukan oles dengan madu. Panggang selama 5 menit bisa lebih sesuai selera... siap disajikan bersama lalapan
Itulah tadi Resep Ayam Bakar Madu & sambal kacang, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ayam Bakar Madu & sambal kacang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Bakar Madu & sambal kacang Kiriman dari Alma Modjo diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Bakar Madu & sambal kacang Kiriman dari Alma Modjo dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/03/resep-ayam-bakar-madu-sambal-kacang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.