Resep Macaroni Schotel Beef and cheese

Resep Macaroni Schotel Beef and cheese oleh Nenden Sh

Inilah resep Macaroni Schotel Beef and cheese. Resep Macaroni Schotel Beef and cheese yang ditulis Nenden Sh dapat disajikan .

Resep Macaroni Schotel Beef and cheese

Porsi:

Bahan-bahan

1. 200 gr macaroni elbow (rebus dan tiriskan)
2. 180 gr daging cincang
3. 140 keju (70gr cheedar, 70gr mozarela) di parut
4. 4 buah sosis sapi (potong dadu)
5. 1 buah wortel (potong dadu)
6. 1 buah bawang bombay (potong dadu)
7. Butter / margarin
8. Garam
9. Merica
10. Pala
11. Kaldu
12. Oregano
13. Bahan saus putih creamy :
14. 4 buah telur
15. 320 ml susu cair full cream
16. Bahan saus putih lapisan atas :
17. 160 gr keju parut (80gr chedar, 80gr mozarela)
18. 300 ml susu cair full cream
19. 2 sdm terigu segitiga
20. 2 sdm butter/margarin

Cara Membuat

1. Panaskan air untuk merebus macaroni beri sedikit minyak kemudian rebus macaroni lalu tiriskan.
2. Siapkan bahan-bahan untuk membuat saus putih.
3. 1. Saus putih creamy : satukan susu dengan telur kemudian kocok hingga menyatu.
4. 2. Saus putih lapisan atas : *panaskan 2 sdm butter/margarin *masukan 2sdm terigu, aduk cepat supaya tidak menggumpal *segera tuangkan susu+keju yang sudah di parut #NOTE "kecilkan Apinya"
5. Siap - siap untuk memasak.....
6. Siapkan teflon kemudian masukan 2sdm margarin/butter
7. Masukan bw.bombay masak hingga harum.
8. Masukan secara perlahan daging cincang, sosis, dan terakhir masukan wortel, aduk hingga matang.
9. Lalu masukan macaroni dan keju parut aduk kembali sampai tercampur
10. Segera tuangi saus putih creamy, lalu beri merica, bumbu pala, garam, gula dan kaldu. Aduk hingga meresap kemudian cicipi
11. Setelah rasa sudah pas, masak kurang lebih 5 menit, kemudian matikan
12. Setelah selesai memasak, siapkan tempat untuk macaroni (pyrex, ranejin / aluminium cup)