Resep Macaroni Schotel (macaroni panggang) oleh mourena kurniawaty
Berikut ini resep memasak Macaroni Schotel (macaroni panggang). Resep Macaroni Schotel (macaroni panggang) yang dishare oleh mourena kurniawaty dapat disajikan .
Resep Macaroni Schotel (macaroni panggang)
Porsi:
Bahan-bahan
- Makaroni rebus :
- 400-500 gr makaroni elbow
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak
- Air untuk merebus
- Tumisan 1 :
- 10 gr butter unsalted
- 1/2 bonggol bawang bombay potong kecil
- 2 buah sosis kanzler
- 1 pack kornet sapi
- Tumisan 2 :
- 20 gr butter untuk menumis
- 1 sdt minyak zaitun
- 2 sdm tepung terigu
- 500 ml susu cair
- 175 gr keju cheddar parut
- Sejumput biji pala
- Sejumput lada hitam
- Sejumput garam
- Bahan lainnya :
- 3 butir telur ayam
- 35-70 gr keju cheddar quick melt / mozzarella / cheddar parut (untuk taburan)
Cara Membuat
- Rebus air hingga mendidih, masukan makaroni, minyak, dan garam. Masak hingga matang / aldente. Sisihkan
- Tumisan 1 : panaskan minyak & butter, masukan sosis masak hingga 1/2 matang. Lalu masukan bawang bombay dan kornet. Masak hingga matang, sisihkan,
- Tumisan 2 : panaskan butter, masukan tepung terigu, aduk hingga agak menggumpal, tambahkan susu cair, garam, lada, biji pala, koreksi rasa. Terakhir tambahkan keju parut, aduk hingga meletup2, sisihkan.
- Adonan makaroni schotel :
- Siapkan bowl besar, masukan makaroni, tumisan 1, tumisan 3. Aduk rata.
- Tambahkan kocokan telur ayam yang sudah dikasih susu cair sedikit. Aduk hingga rata.
- Masukan adonan ke dalam cetakan, taburkan keju, panggang dengan suhu 180 derajat selama 1 jam (ada yg 30-40 menit jg tergantung selera) jangan lupa bawahnya dikasih air agar gak cepat gosong bagian bawahnya
- Note : macaroni nya boleh dikukus dl biar tdk cepat kering atasny, lalu panggag sebentar aja supaya kejunya lumer2 ??
- Note : makaroni bisa d simpan di freezer (kalau tidak habis), saat makan tinggal kukus dan oven sedikit untuk lumerin kejunya dan agak crispy... mau kukus aja jg gpp enak koq ??
Itulah tadi Resep Macaroni Schotel (macaroni panggang), Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Macaroni Schotel (macaroni panggang) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Macaroni Schotel (macaroni panggang) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Macaroni Schotel (macaroni panggang) dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/03/resep-macaroni-schotel-macaroni-panggang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.