Resep Soto padang ala mama #kitaberbagi - Rina

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto padang ala mama #kitaberbagi - Rina
  • Resep Soto padang ala mama #kitaberbagi oleh Rina

    Inilah resep memasak Soto padang ala mama #kitaberbagi. Resep Soto padang ala mama #kitaberbagi yang ditulis Rina bisa disajikan 10 porsi.



    resep masakan Soto padang ala mama #kitaberbagi


    Resep Soto padang ala mama #kitaberbagi


    Porsi: 10 porsi

    Bahan-bahan

    1. bahan kaldu
    2. 1 kg daging sapi
    3. 0.5 kg daging tetelan
    4. 5 lt air
    5. 5 lbr daun salam
    6. 2 batang daun bawang rajang sesenti
    7. 7 butir cengkeh
    8. 5 lbr daun jeruk
    9. 2 bh pekak
    10. 2 batang sere
    11. seruas jari kayu manis
    12. 1 ruas ibu jari lengkuas
    13. bumbu giling
    14. 6 siung bawang putih
    15. 6 siung bawang merah
    16. seruas jari kunyit
    17. 2 ruas jari jahe
    18. sejumput merica
    19. sedikit biji pala
    20. secukupnya garam
    21. bahan perkedel
    22. 0.5 kg kentang
    23. 3 batang daun seledri
    24. garam
    25. 1 butir telur
    26. pelengkap:
    27. 250 gr krupuk merah
    28. 1 bungkus soun
    29. secukupnya bawang goreng
    30. daun seledri

    Cara Membuat

    1. Bikin bumbu: bahan bumbu uleg sampai halus, tumis daun bawang, daun jeruk, sere, lengkuas geprek sampai harum,daun salam lalu masukkan bumbu halus, sampai wangi, masukkan kedalam rebusan daging

    2. Bikin kaldu: rebus lemak dan daging, setengah matang masukkan tumisan bumbu diatas, masukkan cengkeh, kayu manis, bunga lawang, garda bumbu, garam, tunggu 20 menit, angkat daging iris tipis tipis untuk digoreng jadi dendeng, kaldu didiamkab sampai tetelan empuk dengan api kecil

    3. Bikin perkedel: potong2 kentang, goreng sampai matang, haluskan, tambah bumbu halus(bawang putih, bawang merah, lada, garam), campur dengan irisan daun seledri, pisahkan putih dan kuning telur, campur kuning telur ke campuran kentang, bulat2kan perkedel, goreng perkedel sebelumnya baluri dengan putih telur

    4. Panaskan air, setelah mendidih, matikan api dan masukkan soun, diamkan kurleb 7 mnt

    5. Penyajian: masukkan soun, perkedel, daging dendeng, siram dengan air soto panas, hancurkan kerupuk diatasnya dan taburi dengan bawang goreng dan seledri




    Demikianlah Resep Soto padang ala mama #kitaberbagi, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Soto padang ala mama #kitaberbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto padang ala mama #kitaberbagi - Rina diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto padang ala mama #kitaberbagi - Rina dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/03/resep-soto-padang-ala-mama-kitaberbagi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.