Resep Tongkol Pindang Bumbu Rica-Rica

Resep Tongkol Pindang Bumbu Rica-Rica oleh Indry Hapsari

Inilah resep memasak Tongkol Pindang Bumbu Rica-Rica. Resep Tongkol Pindang Bumbu Rica-Rica yang ditulis Indry Hapsari bisajadi .

Resep Tongkol Pindang Bumbu Rica-Rica

Porsi:

Bahan-bahan

1. 200 gr tongkol pindang potongan
2. 2 lembar daun pandan uk. kecil, iris-iris
3. 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris-iris
4. 2 batang daun bawang, iris-iris
5. 1 batang besar serai, memarkan
6. secukupnya garam, gula pasir, merica dan kaldu bubuk ayam
7. (saya pakai yg non msg)
8. secukupnya air matang
9. secukupnya minyak sayur untuk menumis
10. Bumbu yg dihaluskan :
11. 7 siung bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 3 butir kemiri, goreng/sangrai
14. 3 buah cabai merah keriting
15. 8 buah cabai rawit merah (cabai setan)
16. 1 ruas jari jahe
17. 1 ruas jari lengkuas
18. 2 ruas jari kunyit, pilih yg tua supaya bagus warnanya
19. 1 buah tomat merah uk sedang

Cara Membuat

1. Goreng tongkol pindang sebentar saja (jgn sampai kering nnt jd keras malah gak enak) angkat, tiriskan, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan batang serai menggunakan minyak sayur sampai harum. Lalu masukan irisan daun pandan dan daun jeruk, aduk rata. Masak beberapa saat sampai bumbu matang. Lalu tuang air, biarkan sampai mendidih. Beri garam, gula pasir, merica dan kaldu bubuk ayam, aduk rata. Kemudian masukan tongkol, aduk rata kembali, masak sampai bumbu meresap. Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk merata. Tes rasa. Siap disajikan.
3. Sajikan bersama nasi hangat dan lauk pendamping lainnya. MasyaAllah ini bumbunya endeuss. Aku baru nyoba bebikin bumbu begini yg pake daun pandan. Ternyata bikin aromanya jadi tambah sedep ????.

Demikianlah Resep Tongkol Pindang Bumbu Rica-Rica, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Tongkol Pindang Bumbu Rica-Rica diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongkol Pindang Bumbu Rica-Rica diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tongkol Pindang Bumbu Rica-Rica dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/03/resep-tongkol-pindang-bumbu-rica-rica.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.