Resep Jengkol Balado ala" Aini oleh Neng Nuraeni
Dibawah ini adalah resep Jengkol Balado ala" Aini. Resep Jengkol Balado ala" Aini yang dishare oleh Neng Nuraeni bisa disajikan 15 orang.
Resep Jengkol Balado ala" Aini
Porsi: 15 orang
Bahan-bahan
- 3/4 kg jengkol yang sudah dikupas
- 5 buah cabai merah
- 5 buah cabai kriting
- 7 buah rawit (sesuaikan selera pedas masing-masing)
- 4 buah bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 1 Buah tomat kecil kalau yg besar 1/2 az
- 2 buah kemiri
- 1 buah kara
- 1 sdt ladaku merica bubuk
- 1 sachet masako
- Sesuai selera gula pasir
- Secukupnya gula merah/kecap kalau tidak ada gula merah
- 3 lembar salam+sereh
Cara Membuat
-
Rebus jengkol Bersama salam sereh yang sudah dicuci bersih Selama kurang lebih 20 menit
-
Sementara menunggu jengkol yang direbus matang,kita bikin bumbu baladonya Bumbu yang dihaluskan: Cabai,rawit,bawang putih,bawang merah,tomat,kemiri
-
Setelah jengkol matang angkat kedalam air dingin,rendem sebentar lalu geprek jengkol sampai gepeng,biyar dimasak bumbunya meresap,lakukan sampai jengkol habis geprek semua
-
Setelah itu panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu yang dihaluskan,aduk-aduk hingga tanak bumbunya,atau atoma wanginya tercium lalu masukan jengkol aduk kembali,masukan garam,gula pasir,gula merah,aduk perlahan lagi...kemudian baru masukan 1/2 gelas air putih aduk-aduk kembali,setelah agak asat,masukan kara sedikit az 3 sendok makan (tergantung selera aja sich) aduk-aduk kembali,sampa agak asat lalu koreksi rasa dan hidangkan dech.... Selamat mencoba
-
Tips biyar gak bau mulut+buang air kecil paska makan jengkol: Minum adem sari/ luak white kopi ya... Ingsya allah gk terlalu bau
Itulah Resep Jengkol Balado ala" Aini, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Jengkol Balado ala" Aini diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Jengkol Balado ala" Aini Dari Neng Nuraeni diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Jengkol Balado ala" Aini Dari Neng Nuraeni dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/04/resep-jengkol-balado-ala-aini-dari-neng.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.