Home » Uncategories » Resep Soto Ayam Kuah Kuning By Indilistia

Resep Soto Ayam Kuah Kuning By Indilistia

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Ayam Kuah Kuning By Indilistia

    • Resep Soto Ayam Kuah Kuning oleh Indilistia

    Berikut ini adalah resep Soto Ayam Kuah Kuning. Resep Soto Ayam Kuah Kuning yang dishare oleh Indilistia bisa jadi 5 porsi.



    resep makanan Soto Ayam Kuah Kuning


    Resep Soto Ayam Kuah Kuning


    Porsi: 5 porsi

    Bahan-bahan

    1. bahan kuah :
    2. 1/2 ekor ayam bersihkan
    3. 1,5 liter air
    4. 1 jempol lengkuas/laos utuh (digeprek)
    5. 3 lembar daun salam
    6. 4 lembar daun jeruk
    7. 1 batang serai
    8. secukupnya garam
    9. secukupnya merica
    10. secukupnya kaldu ayam
    11. bahan bumbu kuning :
    12. 6 siung besar bawang putih
    13. 8 siung bawang merah
    14. 2 sdm penuh jahe giling (1 jempol jahe utuh)
    15. 1 sdm penuh kemiri (4-5 kemiri utuh)
    16. 1 sdm kunyit giling (1,5 ruas kunyit utuh)
    17. 1 batang daun bawang (diiris)
    18. bahan pelengkap :
    19. 1 bgks sohun (direndam, tiriskan)
    20. 1 buah kentang (potong dadu, goreng)
    21. 1 potong ayam (digoreng, disuir)
    22. 1 batang seledri (iris halus)
    23. sesuai selera cabe rawit (direbus, giling)
    24. 1 buah tomat (diiris)
    25. 1/4 buah kol (diiris)
    26. 1 buah jeruk nipis
    27. secukupnya kecap
    28. sesuai selera bawang goreng

    Langkah

    1. Rebus air masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam. Buang busa2 berwarna keruh selama merebus ayam. (Supaya kuah tetap bening)

    2. Setelah ayam matang, keluarkan dr rebusan. Lumuri dengan bubuk kaldu dan jeruk nipis. Goreng, suir2. (Ayam yg sudah di suir, tulangnya bisa dimasukkan lg ke dlm air rebusan, biar kuahnya terasa kaldu)

    3. Giling semua bahan bumbu kuning kecuali daun bawang. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam, merica, dan bubuk kaldu ayam, koreksi rasa.

    4. Masukkan sohun ke dalam mangkok. Beri kuah secukupnya. Tambahkan kol, kentang goreng, seledri, ayam suir, dan tomat. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan cabe rawit giling, kecap dan perasan jeruk nipis.




    Itulah tadi Resep Soto Ayam Kuah Kuning, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Soto Ayam Kuah Kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Kuah Kuning By Indilistia diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Kuah Kuning By Indilistia dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/04/resep-soto-ayam-kuah-kuning-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.