Resep Banana Strudel oleh Rachma Esty Utami
Berikut ini resep cara membuat Banana Strudel. Resep Banana Strudel yang dishare oleh Rachma Esty Utami bisa disajikan 7 porsi.
Resep Banana Strudel
Porsi: 7 porsi
Bahan-bahan
- Bahan kulit:
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air hangat
- 20 gr minyak goreng
- Bahan rendaman:
- minyak goreng
- Bahan filling:
- pisang raja
- coklat blok/meises
- gula palem
- kayu manis bubuk
- Bahan olesan:
- mentega/margarin leleh
Cara Membuat
- Campur dan uleni bahan kulit hingga kalis dan elastis. Kemudian bagi menjadi adonan sama besar atau sesuaikan dengan kebutuhan dan ukuran loyang. Karena saya pake otang jadul (30x30) jadi saya bagi 4 sesuai ukuran loyang (28x28) yang dapat masuk oven.
- Rendam adonan dalam minyak goreng selama 30 menit
- Ambil adonan dan gulingkan pada tepung terigu. Pipihkan dengan rolling pin diatas meja kerja. Lalu tipiskan dengan ditarik pelan menggunakan punggung tangan yang ditaburi tepung. Karena amatir, jadi hanya saya tarik sesuai kemampuan. Lalu letakkan di atas kain bersih yang ditaburi sedikit tepung. Tarik lagi pelan-pelan hingga tipis. Saya pakai kain chiffon yang teksturnya licin. Kemudian olesi dengan mentega cair seluruh permukaan kulit menggunakan kuas.
- Taburi gula palem/coklat blok serut di satu sisi. Beri potongan pisang raja.
- Kemudian roll/gulung dengan bantuan kain. Angkat kain dan letakkan adonan dalam loyang. Olesi permukaan adonan dengan mentega cair hingga rata. Lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200°C hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan segera olesi lagi dengan mentega cair.
- Sajikan
Demikianlah Resep Banana Strudel, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Banana Strudel diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Banana Strudel diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Banana Strudel dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/05/resep-banana-strudel.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.