Resep Ceker asam pedas

Resep Ceker asam pedas oleh Nina Nurjanah

Dibawah ini adalah cara memasak Ceker asam pedas. Resep Ceker asam pedas yang dibuat oleh Nina Nurjanah bisa menjadi .

Resep Ceker asam pedas

Porsi:

Bahan-bahan

1. 400 gr ceker ayam
2. Air
3. Garam
4. Minyak goreng
5. Air es, untuk merendam
6. 6 siung bawang merah
7. 2 cabai merah
8. 4 cabai rawit oren
9. 1 lembar daun salam
10. 2 cm lengkuas, geprek
11. Merica
12. Gula
13. 100 gr buncis, potong 1 cm
14. 15 gr daun melinjo
15. 6 buah belimbing sayur, potong
16. Air jeruk nipis
17. Bumbu halus:
18. 5 cabai merah keriting
19. 6 siung bawang merah
20. 4 siung bawang putih

Cara Membuat

1. Bersihkan ceker ayam, buang kukunya, rebus dalam air hingga kaku. Olesi dengan garam, sisihkan sebentar.
2. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan ceker ayam, goreng ceker hingga berwarna kekuningan, angkat. Rendam dengan air es selama 30-40 hingga merekah. Tiriskan.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah iris, cabe iris, daun salam, lengkuas, tumis hingga harum. Tambahkan bumbu halus, tumis lagi sampai bumbu matang dan warna nya agak sedikit gelap. Masukan ceker ayam, garam, merica, gula.
4. Tambahkan air, masak hingga ceker empuk, masukan buncis, daun melinjo, dan belimbing, aduk. Setelah matang, masukkan jeruk nipis, sajikan selagi hangat. ????

Demikianlah tadi Resep Ceker asam pedas, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ceker asam pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ceker asam pedas diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ceker asam pedas dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/05/resep-ceker-asam-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.