Resep Kue Dadar Lapis / Crepe Cake

Resep Kue Dadar Lapis / Crepe Cake oleh Hanifah Kusuma

Dibawah ini adalah cara memasak Kue Dadar Lapis / Crepe Cake. Resep Kue Dadar Lapis / Crepe Cake yang dibuat oleh Hanifah Kusuma dapat disajikan 8 porsi.

Resep Kue Dadar Lapis / Crepe Cake

Porsi: 8 porsi

Bahan-bahan

1. 375 gram tepung terigu
2. 3 butir telur (kocok lepas)
3. 800 ml susu cair coklat
4. 2 sdm gula pasir
5. sejumput garam
6. 2 sdt pasta coklat
7. 2 sdm bubuk coklat
8. 200 gram Haan Whipping Cream (1 kotak)

Cara Membuat

1. Campur terigu, garam, dan gula. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata.
2. Tambahkan susu secara bertahap sampai halus. Lalu bubuk coklat dan pasta coklat, aduk rata.
3. Saring adonan untuk menghindari gumpalan tepung yang tidak teraduk sempurna.
4. Panaskan teflon anti lengket, oleskan minyak tipis. Kecilkan api, masukkan satu sendok sayur adonan, ratakan pada permukaan teflon. Naikkan suhu ke medium (tengah-tengah).
5. Saat crepe terlihat mengering (+/- 30 detik) balik crepe, tunggu +/- 30 detik lagi, angkat. Lakukan sampai habis. (proses paling lama)
6. Susun sedikit lapisan crepe agar cepat dingin.
7. Mixer whipping cream sesuai ketentuan dibelakang box sampai mengembang dan kaku. Simpan di kulkas sampai crepe dingin siap dioles whipping. Pengolesan whipping saat crepe panas akan mencairkan whipping.
8. Pada alas kue, letakkan selembar crepe lalu oles dengan whipping dengan ketebalan sesuai selera. Tumpuk atasnya dengan crepe, oles lagi dengan whipping cream. Lakukan sampai crepe habis. Sisa whipping cream simpan dalam plastik segitiga untuk finishing.
9. Masukkan kue dadar lapis ke dalam kulkas, tunggu sampai set (+/- 1 jam)
10. Keluarkan kue dadar lapis dari kulkas, sisa whipping cream digunakan sebagai finishing
11. Kue dadar lapis aka crepe cake siap disantap.

Itulah Resep Kue Dadar Lapis / Crepe Cake, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Kue Dadar Lapis / Crepe Cake diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Dadar Lapis / Crepe Cake diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kue Dadar Lapis / Crepe Cake dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/05/resep-kue-dadar-lapis-crepe-cake.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.