Resep Nasi ayam briyani oleh Mella L. Anggraini
Dibawah ini adalah resep Nasi ayam briyani. Resep Nasi ayam briyani yang ditulis Mella L. Anggraini bisajadi .
Resep Nasi ayam briyani
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 1/2 cup beras biasa
- 1/2 kg dada ayam
- #Bumbu untuk ayam
- 2 sdm mentega(me:blueband)
- 1 lembar daun salam
- 1 cm kayu manis
- 2 buah kapulaga
- 2 buah cengkeh
- 1/2 sdt biji jinten
- #Bumbu marinasi ayam
- 1 saset santan kental(me:kara)
- 1 buah tomat besar (potong kecil2)
- 4 siung bawang merah(dirajang kasar, goreng)
- 2 siung bawang putih(rajang halus)
- 2 cm jahe(rajang halus)
- 1 sdt bubuk kunyit
- Garam dan lada hitam
- Klo yg suka pedes bisa ditambahi rajangan cabe rawit/cabe bubuk
- #Bumbu untuk beras
- 1 sdm mentega(me:blueband)
- 1 lembar daun salam
- 1 cm kayu manis
- 2 buah kapulaga
- 2 buah cengkeh
- 6 buah lada hitam
- 1 liter Garam dan air
Cara Membuat
- Cuci beras 3 kali ganti air, kemudian rendam beras selama 30 menit
- Cuci dada ayam, potong jd beberapa bagian, campurkan #bumbu marinasi ayam, jg tambahkan setengah bawang merah goreng, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap dgn baik
- Stelah 15 menit, goreng #bumbu untuk ayamnya bersama 2 sdm mentega, stelah wangi, masukkan ayam yg sudah termarinasi, goreng sampai bumbunya wangi, stelah itu masukkan kurang lebih 2 gelas air, tunggu sampai airnya tinggal setengahnya, cek rasa
- Sambil menunggu ayamnya, masak di panci terpisah #bumbu untuk berasnya
- Goreng #bumbu untuk beras nya sampai harum, lalu tambahkan 1 liter air dan masukkan beras yg sudah direndam td.
- Biarkan beras sampai setengah matang, kurang lebih 15menit an
- Stelah berasnya setengah matang, dan air di ayam nya tinggal sedikit, masukkan nasinya ke ayam, tp jangan ditekan yaa nasinya, biarkn ditumpuk diatas ayamnya
- Tutup nasi dan ayamnya, tunggu sampai matang
- Stelah matang, aduk2 nasi dan ayam jadi 1, daaannnn taraaaa nasi ayam briyani udah jadi..
- Klo dibaca agak ribet bunda, tapi klo langsung praktek jadi gampang kok, selamat mencoba...
Demikianlah Resep Nasi ayam briyani, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Nasi ayam briyani diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi ayam briyani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi ayam briyani dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/05/resep-nasi-ayam-briyani.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.