Resep Sop Iga Bakar #kitaberbagi Karya Choirun Nisa

Resep Sop Iga Bakar #kitaberbagi oleh Choirun Nisa

Berikut ini adalah resep memasak Sop Iga Bakar #kitaberbagi. Resep Sop Iga Bakar #kitaberbagi yang dibuat oleh Choirun Nisa bisa disajikan .

Resep Sop Iga Bakar #kitaberbagi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1,7 kg iga sapi (bisa dipasin jadi 1,5kg aja)
2. 8 buah wortel ukurang mini (kalo yang besar 4/5 buah)
3. 3 buah kentang ukuran besar
4. 5 batang daun bawang
5. 4 batang seledri
6. 1 siung bawang bombay ukuran besar, iris memanjang/dadu
7. 17 siung bawang putih, geprek
8. 1 ruas jempol jahe
9. Secukupnya air
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya gula
12. Secukupnya lada
13. ?? bumbu bakar ??
14. 3 sdm kecap asin
15. 13 sdm kecap manis
16. 5 sdm saos sambal (stoknya tinggal segini, bisa lebih)
17. 6 sdm saos tomat

Cara Membuat

1. Sebelum dicuci bersih, iga saya bungkus dulu dengan daun pepaya yg pait/bisa jg dengan nanas, diamkan -+10 - 15 menit. Setelah itu cuci bersih.

2. Siapkan dulu semua bahan.

3. Siapkan panci, lalu masukan bawang putih, bawang bombay, jahe, dan daun salam paling bawah biar tertutup iga. Tambahkan air sampai iga terendam.

4. Masak sampai daging iga empuk, jika ada buih-buihnya, buang saja buihnya. Jika air sudah menyusut tapi daging blm empuk bisa ditambahkan air. Pancinya ditutup ya biar lebih cepat empuk. (Saya pakai panci biasa biar bumbu lebih meresap, bukan presto). Kalau pakai presto -+ 30 menit tapi rasa lebih enak kalau pake panci biasa, lebih lama, bumbu lebih meresap walau boros gas??

5. Kira2 10 menit lagi mau matang, masukan sayuran. Jika sayuran sudah matang. Tiriskan iganya. Lalu kuahnya tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.

6. Campur semua bumbu bakar, masukan iga balur sampai rata, diamkan -+ 10 menit agar bumbu bakar menyerap.

7. Kemudian bakar di teplon/alat bakar yg lain hingga matang. Wanginya sungguh menggoda.

8. Sop iga bakarnya siap disajikan.

Demikianlah tadi Resep Sop Iga Bakar #kitaberbagi, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sop Iga Bakar #kitaberbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop Iga Bakar #kitaberbagi Karya Choirun Nisa diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sop Iga Bakar #kitaberbagi Karya Choirun Nisa dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/05/resep-sop-iga-bakar-kitaberbagi-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.