Resep Soto Tangkar oleh opibun
Berikut ini resep cara membuat Soto Tangkar. Resep Soto Tangkar yang dibuat oleh opibun bisajadi .
Resep Soto Tangkar
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi bagian sengkel
- 1500 ml air
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 batang serai, memarkan
- 1000 ml santan (3 sachet kara + air)
- 4 cm kayumanis
- 1/2 sdt lada bubuk
- 5 sdm kecap manis
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- Bumbu halus:
- 4 buah cabe merah keriting
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 3 cm lengkuas
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit, bakar
- 6 butir kemiri, sangrai
- Pelengkap:
- 2 batang daun bawang, iris
- Bawang goreng
- Tomat merah besar, potong-potong
- Emping melinjo goreng
- Kecap manis
- Jeruk limo
Cara Membuat
- Rebus daging dlm 1500 ml air hingga empuk. Angkat daging dan potong dadu
- Tumis bumbu halus, kayu manis, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum.. masukkan dlm panci rebusan daging.. masak hingga mendidih
- Tambahkan santan dan kecap manis, bumbui dengan garam, lada bubuk dan gula pasir.. aduk rata dan masak hingga matang
- Sajikan soto tangkar dengan pelengkapnya
Demikianlah Resep Soto Tangkar, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto Tangkar diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Tangkar diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Tangkar dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/05/resep-soto-tangkar.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.