Resep Tengkleng Solo#KitaBerbagi oleh Endah Palupi
Berikut ini resep cara membuat Tengkleng Solo#KitaBerbagi. Resep Tengkleng Solo#KitaBerbagi yang ditulis Endah Palupi bisa disajikan .
Resep Tengkleng Solo#KitaBerbagi
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr iga kambing(saya campur tulang),blansir,tiriskan
- 1 cm lengkuas,memarkan
- 1 cm jahe,memarkan
- 1 btg serai,memarkan
- 2 lbr daun jeruk
- 1 sdt air asam jawa
- 2 btr cengkeh
- 1 btr kapulaga
- 1/2 btg kayumanis
- 3 btr klabet
- 1000 ml santan cair/sedang
- secukupnya gula merah/gula pasir
- secukupnya garam
- minyak goreng utk menumis
- Bumbu halus:
- 6 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah
- sesuai selera cabe rawit
- 1 sdt ketumbar
- 3 btr kemiri,sangrai
- 1/2 sdt jinten,sangrai
- 1/2 sdt merica
Langkah
-
Panaskan minyak,tumis bumbu halus, jahe, serai, lengkuas, daun jeruk hingga harum dan matang
-
Masukkan cengkeh,kayu manis,kapulaga dan klabet
-
Masukkan iga dan tulang,aduk rata
-
Tuang santan,tambahkan air asam,garam dan gula,lalu masak dgn api kecil hingga iga lunak dan bumbu meresap,sambil sesekali diaduk
-
Tes rasa,angkat dan sajikan selagi hangat
Itulah tadi Resep Tengkleng Solo#KitaBerbagi, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Tengkleng Solo#KitaBerbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tengkleng Solo#KitaBerbagi Kiriman dari Endah Palupi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tengkleng Solo#KitaBerbagi Kiriman dari Endah Palupi dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/05/resep-tengkleng-solokitaberbagi-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.