Resep Ceker ayam rica-rica oleh ummu fathi
Berikut ini adalah cara membuat Ceker ayam rica-rica. Resep Ceker ayam rica-rica yang dishare oleh ummu fathi dapat disajikan .
Resep Ceker ayam rica-rica
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg ceker ayam
- 5 batang daun kemangi ambil daunnya
- ??Bumbu halus
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdm ketumbar (lupa ga pake)
- 5 buah cabe keriting merah
- 8 biji cabe rawit merah
- 1 butir tomat merah kecil
- 1 batang serai memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas memarkan
- 1 sdt merica bubuk
- secukupnya garam, gula dan penyedap
Langkah
Bersihkan ceker ayam, buang kukunya lalu rebus sebentar. (gak juga gpp). Adek saya request cekernya yang empuuk bgt ampe ketulang2nya makanya direbus dlu nyanbi nyiapin bumbunya.
Haluskan bumbu duo bawang, jahe, kunyit, ketumbar, duo cabe dan tomat lalu tumis hingga harum. masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan serai aduk2 hingga wangi.
Masukkan ceker plus airnya juga masak hingga bumbu meresap. tambahkan garam,gula dan penyedap. koreksi rasa.
Setelah hampir sat masukkan kemangi, masak hingga hampir layu lalu angkat.
Demikianlah tadi Resep Ceker ayam rica-rica, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ceker ayam rica-rica diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ceker ayam rica-rica By ummu fathi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ceker ayam rica-rica By ummu fathi dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/06/resep-ceker-ayam-rica-rica-by-ummu-fathi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.