Resep Kue Lapis Percik / Kue Lapis Disko / Kue Lapis

Resep Kue Lapis Percik / Kue Lapis Disko / Kue Lapis oleh stephanielukman

Berikut ini resep memasak Kue Lapis Percik / Kue Lapis Disko / Kue Lapis. Resep Kue Lapis Percik / Kue Lapis Disko / Kue Lapis yang ditulis stephanielukman bisa disajikan .

Resep Kue Lapis Percik / Kue Lapis Disko / Kue Lapis

Porsi:

Bahan-bahan

1. 10 sdm tepung beras
2. 7 sdm tepung tapioka
3. 7 sdm tepung terigu
4. 8 sdm gula pasir
5. 1/4 sdt garam
6. 800 ml santan
7. 2 lembar daun pandan, ikat simpul
8. Pewarna makanan pink, oranye dan hijau muda
9. Pasta pandan untuk lapisan paling atas dan bawah

Cara Membuat

1. Campur dan ayak ketiga jenis tepung, sisihkan
2. Panaskan santan, gula, garam dan daun pandan. Tidak perlu sampai mendidih cukup sampai gula larut.
3. Dinginkan santan lalu tuang ke tepung yang sudah diayak. Aduk rata, apabila ada yang menggerindil, saring adonan.
4. Panaskan kukusan, sekalian panaskan loyang yang sudah dialasi plastik tahan panas.
5. Bagi adonan; putih paling banyak, 2 sendok sayur untuk pasta pandan dan masing-masing 1 sendok sayur adonan untuk warna-warna lain
6. [ LIHAT FOTO ] Tuang 1 sendok sayur adonan pandan, kukus selama 5 menit. Tuang 1 sendok sayur adonan warna putih, kukus lagi 5 menit.
7. [ LIHAT FOTO ] Dengan sendok makan, percikkan adonan warna pink, atau bisa dituang memanjang lalu kukus selama 3 menit. Lakukan bergantian dengan adonan warna putih sampai adonan habis, dan terakhir kukus selama 30 menit supaya tanek.
8. Dinginkan lalu potong-potong dengan pisau dilapis plastik.
9. Ini hasil pertama
10. Ini hasil kedua
11. Ini hasil ketiga