Resep Nasi Tim Ayam Daging Jamur oleh Rosa Redia
Berikut ini adalah resep masakan Nasi Tim Ayam Daging Jamur. Resep Nasi Tim Ayam Daging Jamur yang ditulis Rosa Redia bisajadi 6 porsi.
Resep Nasi Tim Ayam Daging Jamur
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- Bahan Topping
- 200 gram filet ayam
- 100 gram daging sapi cincang
- 100 gram jamur kancing/ champignon
- 5 siung bawang putih, cacah
- 7 siung bawang merah, iris halus
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm ang ciu/ sari tapai
- 2 sdm saus tiram
- 200 ml air
- secukupnya garam, lada bubuk
- Bahan Nasi
- 300 gram beras, cuci bersih, tiriskan
- 500 ml air kaldu ayam/ sapi (gunakan 1 kaldu blok)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
Cara Membuat
- Potong dadu fillet ayam dan jamur champignon. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu kemudian masukkan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan ayam dan daging tumis hingga berubah warna, kemudian tambahkan air.
- Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Aduk hingga air mendidih dan surut, tambahkan garam dan lada. Koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan ang ciu dan aduk lagi sebentar. Matikan api, sisihkan.
- Untuk persiapan membuat nasi, panaskan minyak wijen dan tumis beras sebentar. Tambahkan air kaldu, kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Biarkan mendidih sambil aroni hingga air berkurang. Setelah air surut, matikan api.
- Siapkan wadah nasi tim/ ramekin. Isi dengan 2-3 sdm topping pada dasar ramekin kemudian masukkan beras, padatkan.
- Kukus selama kurang lebih 50 menit. Balik wadah diatas piring saji. Siap disajikan.
Itulah tadi Resep Nasi Tim Ayam Daging Jamur, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Nasi Tim Ayam Daging Jamur diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Tim Ayam Daging Jamur diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi Tim Ayam Daging Jamur dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/06/resep-nasi-tim-ayam-daging-jamur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.