Resep Tteokbokki oleh Norma Di Madya
Berikut ini adalah resep masakan Tteokbokki. Resep Tteokbokki yang ditulis Norma Di Madya bisa menjadi .
Resep Tteokbokki
Porsi:
Bahan-bahan
- 10 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- secukupnya air panas
- secukupnya air untuk merebus
- 1 sdm minyak goreng
- ?? Bahan Saus
- 2 sdt pasta gochujang
- 1 sdt saus tiram
- 1 siung bawang putih cincang
- 1 siung bawang merah cincang
- 3 buah cabai rawit iris kecil
- 1 batang daun bawang iris kecil
- 1 sdm gula pasir
- 100 ml air
- sejumput garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt bubuk cabai
- ?? Pelengkap (opsional)
- Chicken Stick digoreng sampai krispi lalu dipotong-potong
- 1 butir telur
Langkah
Buat adonan tteok. Campur tepung beras, maizena dan garam dalam wadah kering. Tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok sampai adonan kalis.
Jika sudah hangat, uleni dengan tangan. Ambil 1 sendok adonan, plintir di atas talenan, lalu potong2. Ulangi sampai adonan habis.
Didihkan air dalam panci, beri 1 sdm minyak, lalu rebus tteok sampai mengapung. Tiriskan.
Untuk membuat saus, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan bagian putih dari daun bawang sampai harum. Lalu tambahkan semua bahan bumbu yg lain.
Aduk saus sampai mengental, masukkan tteok yang sudah matang. Aduk sebentar asal rata, lalu ceplok telur di tengahnya. Masak dengan api kecil dan tutup wajan sampai tingkat kematangan telur yang diinginkan.
Penyelesaian: matikan api, lalu taburi dengan nugget atau chicken stik yang telah digoreng dan dipotong2. Taburi juga dengan sisa irisan daun bawang. Siap disajikan ??
Suami saya sukaaa banget, padahal sudah makan malam, tapi tetap nimbrung makan ini sampai wajannya bersih ??
Demikianlah Resep Tteokbokki, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tteokbokki diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tteokbokki Kiriman dari Norma Di Madya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tteokbokki Kiriman dari Norma Di Madya dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/06/resep-tteokbokki-kiriman-dari-norma-di.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.