Resep Ayam Rica-Rica oleh Imel
Inilah cara membuat Ayam Rica-Rica. Resep Ayam Rica-Rica yang dishare oleh Imel bisa disajikan .
Resep Ayam Rica-Rica
Porsi:
Bahan-bahan
- 8 ptg ayam, lumuri dgn garam+perasan jeruk nipis
- 1 bh bombay
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih (me : 1 sdm bawang putih giling)
- 3 cm jahe (me: 1/2 sdt jahe giling)
- 15 cabe merah keriting
- 7 cabe rawit merah
- 1 ruas terasi
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk, sobek
- 1 btg sereh, geprek
- 1 bh tomat merah, potong dadu
- 3 ikat daun kemangi, ambil daunnya aja (1 genggam penuh)
- 2 gls air masak
- secukupnya lada bubuk,
- Royco ayam, secukupnya (optional)
- secukupnya Garam, gula
Cara Membuat
-
Blender halus : bombay, bawang merah, bawang putih, jahe, terasi dan cabe
-
Tumis bumbu halus+sereh+daun salam. Masak sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai ayam terlihat pucat, masukkan tomat, aduk rata. Masukkan air tunggu sampai mendidih tambahkan tomat, lada, garam, gula aduk rata. Masak sampai mendidih lagi dan air susut agak mengental. Masukkan kemangi, terakhir tes rasa pastikan asin dan manis nya pas dan siap dihidangkan
-
Nb : kalau gak ada daun jeruk boleh pakai perasan jeruk nipis 1 sdm... Kadang klo lagi gak ada keduanya ya aku gak pakai juga.. Tapi masih sedap ko ??
Demikianlah tadi Resep Ayam Rica-Rica, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Rica-Rica diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Rica-Rica By Imel diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Rica-Rica By Imel dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/07/resep-ayam-rica-rica-by-imel.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.