Resep Bandeng Tumis Lodho oleh mbaiyya
Dibawah ini adalah resep memasak Bandeng Tumis Lodho. Resep Bandeng Tumis Lodho yang dishare oleh mbaiyya bisajadi .
Resep Bandeng Tumis Lodho
Porsi:
Bahan-bahan
- 2 ekor ikan bandeng
- 2 sdt garam
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 batang daun bawang besar, iris kasar (aku skip)
- 30 ml santan kental (aku pake stengah yg segitiga)
- 1 batang serai, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm perasan jeruk nipis
- 75 ml air putih
- secukupnya minyak goreng
- 5 cabe rawit merah
- secukupnya air
- .
- Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 cm kencur
- 8 cabe keriting
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdt merica
- secukupnya garam dan gula
- bila suka penyedap
Cara Membuat
- Bersihkan ikan, buang insang dan isi perutnya. Potong2 lalu beri perasan jeruk nipis, kunyit bubuk dan garam. Diamkan minimal stengah jam.
- Goreng ikan hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk dan cabe rawit hingga wangi. Aku pake minyak bekas penggorengan ikan utk menumis.
- Masukkan santan dan air, beri garam, gula pasir/penyedap dan perasan jeruk nipis. Aduk rata, koreksi rasa.
- Masukkan bandeng goreng, masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan dgn nasi hangat.
- Semoga bermanfaat.
Itulah Resep Bandeng Tumis Lodho, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Bandeng Tumis Lodho diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bandeng Tumis Lodho diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bandeng Tumis Lodho dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/07/resep-bandeng-tumis-lodho.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.