Resep Brownies Cupcakes oleh Renita Putri Maharani
Berikut ini resep cara membuat Brownies Cupcakes. Resep Brownies Cupcakes yang dishare oleh Renita Putri Maharani bisa menjadi 15 buah.
Resep Brownies Cupcakes
Porsi: 15 buah
Bahan-bahan
- 200 gram dark cooking cokelat
- 100 gram margarin
- 150 gram tepung terigu
- 60 gram gula pasir
- 60 gram cokelat bubuk
- 2 butir kuning telur
- Secukupnya garam
- Untuk butter cream:
- 250 gram mentega putih
- 6 sdm susu kental manis putih
- 100 gram icing sugar/ gula halus
- Pewarna makanan
- Topping sesuai selera: almond iris, meises, spikel, choco chips
Cara Membuat
-
Panaskan DCC dan margarin dg teknik au bain marie (tulisannya bener ga yaa) yakni ditim di mangkuk tahan panas yg direbus di panci
-
Mixer kuning telur dan gula pasir sampai kaku mengembang
-
Masukkan tepung terigu yang terlebih dahulu telah diayak dan sejumput garam. Aduk sekadar rata saja
-
Masukkan cokelat cair yang sudah dingin. Aduk balik. Jangan kelamaan ngaduknya nanti bantet.
-
Isi wadah cupcakes 2/3 bagian. Sebelumnya panaskan kukusan. Kemudian kukus dengan tutup kukusan dilapisi kain agar uap tidak menetes ke cupcakes. Tes tusuk untuk mengetahui kematangan.
-
Untuk butter cream: mixer dengan kecepatan tinggi mentega putih dan susu kental manis selama 15 menit. Tambahkan icing sugar sedikit demi sedikit. Mixer kembali sampai tekstur ringan tidak mengendal di langit2 mulut. Pisah-pisah perwadah, tambahkan pewarna. Masukkan dalam piping bag dan spuit, siap diaplikasikan di atas cupcakes dan siap dihias dg aneka topping. Selamat mencoba :)
Demikianlah Resep Brownies Cupcakes, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Brownies Cupcakes diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Brownies Cupcakes Karya Renita Putri Maharani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Brownies Cupcakes Karya Renita Putri Maharani dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/07/resep-brownies-cupcakes-karya-renita.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.